水豆腐性凉，味甘；归脾、胃、小肠经。能健脾益胃，小宝宝大多数肠胃都不大好。水豆腐带有丰富多彩的蛋白，有“植物肉”之称。用猪血制成的血豆腐被称作“液體肉”，营养成分也十分高。猪血中铁集团的使用率为12%，是小宝宝补血食谱不可以缺乏的食物之一。猪血另外还具清理血液、祛毒的作用，新陈代谢出小宝宝身体的重金属超标如铅、铜等，还能够消除被毒蚊虫叮咬后的余毒及避免药物中毒，维护小宝宝的肝脏不会受到有毒元素的损害。为小宝宝煮一碗鸭血豆腐汤，让小宝宝在补充蛋白的另外，既补钙又养肝。鸭血豆腐汤是一道美味可口的汉人名肴，归属于粤菜馆或苏帮菜。

　　主 料:猪血(白鸭)(250克) 水豆腐(300克)青菜（200克）

　　调味品:盐(2克) 生抽(4克) 鸡精(2克) 芝麻油(10克) 小辣椒(5克) 小葱(5克)

　　作法：

　　1.把水豆腐清洗干净，切1cm的方形一小块。

　　2.猪血清洗后，切割成1cm的方形一小块。

　　3.把青菜叶片一片片扒开，清洗干净。

　　4.青菜叶放进刚开始中焯一下，捞起来。

　　5.另鱼缸换水，焯鸭血团（除去恐怖味道）。

　　6.再鱼缸换水，把嫩豆腐焯一下。

　　7.石锅里放适度的水，倒进嫩豆腐和猪血，刚开始煮。

　　8.焯完的青菜，剁碎预留。

　　9.锅开后，煮5分鐘水豆腐彻底烂熟，放进剁碎的青菜。

　　10..?放进盐﹑味精﹑芝麻油各适当调料，盛出就可以。

　　留意：水豆腐不适合与西兰花、小香葱一起烹饪，会转化成非常容易产生结石的草酸钙

　　缺锌对宝宝初期的大脑发育会产生影响，特别是在会影响小孩的专注力及短时记忆力。比较严重缺锌者会出現心烦气躁、智力水准减少。一般 ，鸡蛋黄是4～6月的商品唯一能够加上的富含铁食物，损坏后放进小米汤或奶中，调均匀后喂；6月后可给商品加上肝泥、肉沫、猪肉松、水豆腐、蔬菜泥等。在其中猪血是宝宝补铁不能缺乏的食物。