甜汤是广州人十分钟爱的一种甜点，由于能够烹制的食物诸多，因此甜汤的类型也十分多，但他们尝起来全是甜滋滋，会令人有一个好的情绪，制做甜汤的食物一般便是我们平常常用到的一些新鲜水果或是谷类，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关甜汤的做法吧。

　　作法一

　　主要材料：西米露(适当)，汤团(适当)，牛乳(适当)

　　调味品：炼奶(适当)

　　作法：

　　1.准备好原材料。（汤团我是前一天就搞好放电冰箱的）

　　2.锅中煮沸适当沸水（略微多一点），水开后放入西米露，搅拌。

　　3.盖上外盖煮至如图西米的管理中心剩下一点乳白色的情况下，熄火。

　　4.盖上外盖闷20分钟上下，西米露便会越来越如图所示彻底烂熟而全透明，此刻用漏勺把西米露滤出，马上过一下冷水，随后用凉开水再过一遍。（那样做是以便更强才确保西米露的Q弹，假如一直侵泡在锅中，开水会让西米露越来越软掉，那般也不那麼Q了）

　　5.在闷西米露的情况下，把汤圆煮好。

　　6.牛乳倒进碗里，加入适当炼奶翻拌，再添加煮好的汤团，和西米露，就可以上菜

　　作法二

　　原材料：山芋100g，红心红薯（红薯）100g，粘米粉100g，桂圆干10粒

　　作法：

　　1、将山芋和地瓜清理干净后放进炒锅，火灾蒸至熟软，取下，除掉表皮，各自倒成芋头泥和红薯泥。

　　2、将红薯泥和芋头泥中各自添加粘米粉（50g），搓成鲜红色面糊和乳白色面糊，再各自揉成直徑1cm的细长条形，随后分为1cm长的块，做成黑凉粉和红薯圆。

　　3、桂圆干除掉机壳，放进煮锅中，添加300ml冷水，火灾煮滚后，再次煮5分鐘成干桂圆甜汤。

　　4、此外取一只煮锅，添加800ml冷水，火灾烧开后放进制好的黑凉粉和红薯圆，边煮边搅拌，煮至黑凉粉、红薯圆浮上来即用漏勺捞出，快速放进冷水中制冷。

　　5、加入适量煮好的黑凉粉和红薯圆放进碗中，再添加适量煮好的干桂圆甜汤就可以。

　　上边的这种內容便是有关甜汤的做法的详细介绍了，甜汤中能够加绿豆红豆这种豆类食品，还可以加一些黑木耳白木耳等，大伙儿能够依据自身的口感和规定来制做甜汤，而甜汤最关键的便是熬料的全过程了，熟度很重要，甜汤还可以置放在电冰箱里，冷了之后口味更为。