实际上如今大伙儿的人体全是因为平常饮食搭配层面的鸡鸭鱼肉，而造成自身的人体越来越非常的不太好的，因此如今应当要多吃一些荤菜的，针对自身的人体会更好的，那麼下边我们就一起来了解一下素砂锅的做法全集。

　　制做原材料

　　主要材料:水豆腐500克,红萝卜100克,油面筋100克

　　辅材:春笋50克,油菜心150克,大白菜150克,籼米粉(干,细)25克,粘米粉25克

　　调味品:食用油50克,芝麻油15克,米酒15克,盐5克,白糖2克,鸡精2克,黑胡椒粉2克,木薯淀粉(扁豆)20克,姜10克,小葱25克,姜25克,八角1克

　　制作过程

　　1.先用洁布将豆腐包起挤去水，放进海碗内;油面筋用热小水泡软后，挤去水切割成豆瓣电影尺寸的丁;红萝卜煮熟后切割成扁豆尺寸的丁;油菜心割成四瓣，切割成5公分长。

　　2.将面条丁、胡萝卜丁一起放进水豆腐碗内，放盐、鸡精、生姜沫、炒米粉、干淀粉、芝麻油搅拌，用力团成10个等大的肉丸子。

　　3.炒锅容易上火，引入食用油烧至六七成热时，放入豆腐丸子炸至橙黄色时捞起来沥油;炒锅留底油容易上火，放入菜心、笋丝爆锅两下，放进米酒，加黄豆芽汤750ml、盐、白砂糖、白胡椒粉、葱段、生姜片煮沸，倒进石锅内，将炸好的豆腐丸子放到菜心、笋丝上，将白菜叶盖在肉丸子上，加盖子用中火烤开，挪到文火炖10~15分鐘上下，减掉青菜叶、葱、姜，放少量鸡精即成。

　　以上本文就为大伙儿详解了一些素砂锅的做法全集，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的日常生活的情况下，還是要多吃一些新鮮的蔬菜水果的，少吃一些鸡鸭鱼肉那样油腻感的食材的。