《豆腐》一文的解释：
一个人留客人吃饭，上的菜只有一味豆腐，他对客人说：“豆腐是我的性命，觉得其他的菜都赶不上豆腐好吃。”他日到客人家，客人记得他吃饭的喜好，就用鱼肉中个个都掺上豆腐。这个人挑着鱼肉大口地吃了起来，客人问他说：“兄台曾经说过豆腐是性命，今天为什么不吃了？”那人答道：“见了鱼肉，性命都不要了。”
谭家菜的特点：
1、谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中，鲜美可口；
2、谭家菜的另一个特点，是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅，也很少在菜做成后，再撒放胡椒粉一类的调料。吃谭家菜，讲究的是吃鸡就要品鸡味，吃鱼就要尝鱼鲜，绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在焖菜时，绝对不能续汤或兑汁；
3、谭家菜是家庭菜肴，讲究慢火细做。在谭家菜中，采用较多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤，以及羹汤等，而很少有爆炒类的菜肴，亦不讲究抖勺、翻勺等技术。
主料：鸡蛋一个，孝感米酒两勺，适量糖一勺左右。
做法步骤：
1、 烧开水；
2、碗里打入一个鸡蛋，搅拌；
3、鸡蛋搅拌好后，倒入刚烧开的水，等蛋稍微凝固；
4、加入两大勺米酒和一勺白糖即可。
1、被授权人的手持身份证照片。
2、被授权人姓名的填写需与被授权人的手持身份证姓名保持一致；被授权人身份证号的填写需要与被授权人的手持身份证的身份证号保持一致。
3、被授权人的身份证应处于有效期内。
4、企业提供：营业执照副本复印件；营业执照副本复印件上手写“仅用于钉钉认证”，并在手写内容处加盖红色公章。
5、其他组织提供：组织机构代码证副本复印件组织机构代码证副本复印件上手写“仅用于钉钉认证”，并在手写内容处加盖红色公章。
6、企业授权书。
容县古称容州，地处广西东南部，位于广西壮族自治区玉林市辖县，沙田柚的原产地，也是全国沙田柚最大生产基地。广西最大的侨乡，旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞共70多万人。
旅游景地：
1、都峤山又称南山、萧韶山，在容城南约10公里处，自古为容州著名宗教圣地、风景区及讲学场所，道书将其列为中国第二十洞天，1988年定为广西壮族自治区级风景名胜区；
2、贵妃园是根据唐代杨贵妃传奇故事而建造的景区；
3、广西真武阁，与湖南岳阳楼、湖北黄鹤楼、江西滕王阁合称中国古代江南四大名楼。1982年，真武阁被列为中国第二批重点文物保护单位。2002年被评为国家AAAA级旅游景区；
4、黎村温泉在距黎村镇约3公里的温泉村， 泉水从天堂山脚下不远处源源不断地涌出，有数千年的历史，为远近闻名的自然奇观。
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