日常饮食的类型是十分多种多样的，在其中多吃一些虾会对我们的人体有很多益处，它带有丰富多彩的营养成分，有非常好的补钙补锌作用，并且虾的味儿非常的美味，一样虾的吃法也是各种各样的，在其中水煮大虾作法简易又保存了虾的原汁原味，那麼我们一起了解一下水煮大虾的作法是如何的。

　　水煮大虾的作法

　　原材料

　　主要材料：活小河虾

　　辅材：葱，姜

　　调味品：米酒，盐

　　做法

　　烹制流程：

　　1、活小河虾用冷水清洗干净;

　　2、葱切条、姜切条，放进锅中，倒进适当冷水;

　　3、大蜡烛水烧开，倒进小河虾，煮沸后去掉白沫子;

　　4、烹入米酒，放盐调料，至虾彻底掉色后熄火;

　　5、连汤一起倒进盘里就可以。

　　现代科学科学研究确认，虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老。常吃新鲜虾（炒、烧、炖皆可），热酒吞服，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，连服几天，可起催奶功效。虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化。虾、龙虾、草虾，含很多的维生素b212。另外含有锌、碘和硒，发热量和人体脂肪较低。留意：胆固醇成分较高，胆固醇偏多者不能过多服用。

　　上边便是对水煮大虾的作法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解那样的特色美食尽管做起來非常简单，可是并并不是谁都可以把它做得非常的美味可口，我们在做水煮大虾的情况下一定要把握好煮虾的時间，由于煮得过久和和時间过短都是影响到虾的味儿。