鲫鱼是我们平常较为常常吃的，西红柿也是基本上家家户户都是有的，鲫鱼不但身体的鸡骨头较为少，并且营养成分也不是一般的，具备优良的补血补气实际效果和推动伤口修复的作用，有很多人全是较为喜爱在用餐的情况下吃鲫鱼，我详细介绍给大伙儿一个吃鲫鱼较为好吃的做法，便是应用西红柿和鲫鱼来做一道菜

　　辅材

　　番茄酱：适当番茄：2个猴头菇：适当木薯淀粉：适当蛋清：适当

　　调味品大葱：适当姜：适当蒜：适当米酒：适当老冰糖：适当食用油：适当大骨汤：适当食用盐：适当

　　1猴头菇泡开，清洗炖熟后切成片预留

　　2鲫鱼去鳞和内脏器官后清洗，切掉头和尾，其他切割成片状

　　3切完的鱼装进器皿里添加盐、姜片、蒜泥、绍兴酒腌渍一会儿，鱼肉加木薯淀粉、鸡蛋清翻拌预留

　　4腌渍的情况下，西红柿放进开水里烫一下削皮后切割成一小块预留;姜、蒜切割成末，葱切割成葱段预留

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　　5炒菜锅烧开，倒进适当的油烧后，进行爆香葱姜末，放进鱼肉略煎一会儿起锅

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　　6炒菜锅烧开倒进少量油，放进番茄小块，炒至粘稠，加番茄酱炒红，添加大骨汤、老冰糖烧开后倒进鱼肉、猴头菇片后略炖一会儿，起锅，撒上葱段就可以

　　在许多 情况下大家在吃鱼的情况下，都较为讨厌鸡骨头，有时鸡骨头会恰喉咙，鲫鱼的鸡骨头相比其他鱼而言鸡骨头要少许多 ，假如我们怕鸡骨头过多得话，我们能够挑选鲫鱼，不但鸡骨头少并且還是营养丰富的，平常的情况下能够多吃一些。