在我们的日常生活许多 的盆友都较为喜欢吃油麦菜，油麦菜香还非常丰富，它的做法自然也是有很多种多样。那麼喜欢吃油麦菜的盆友把握一些油麦菜的实际做法在家里就可以更健康，更便捷的来应用了。今日网编就为大伙儿详尽的来详细介绍几类，不一样油麦菜的做法赶紧看来一下吧！

　　蒜蓉娃娃菜

　　原材料：油麦菜3棵、蒜头10粒上下、大骨汤4一茶匙（沒有得话用大骨汤精这类加水替代，要不浓汤宝也成）、盐、油

　　作法：

　　1：把每一颗油麦菜切割成四瓣，在锅中再加水和一勺盐，水开后把油麦菜焯熟，捞起来菜放到菜盘里备用。

　　2：在锅中给油，油烧后添加切完的蒜泥，转文火，待蒜泥呈橙黄色后捞起来，散在油麦菜上

　　3：锅中留小量底油，倒进大骨汤，放盐调料，添加湿淀粉勾芡，将料汁浇在油麦菜上，拿下了。

　　上汤娃娃菜（大爱无疆呀）

　　原材料：油麦菜3棵，尖椒一个半，辣椒一个半，大蒜，葱

　　作法：

　　1：把每一颗油麦菜切割成四瓣，辣椒、尖椒滚刀块，蒜切成片，葱切末

　　2：大蒜、葱末炝锅，大蒜焦了但不糊的情况下，放进老母鸡汤煮沸（老母鸡汤还可以用其他代，味精水也成），水开后将油麦菜放进，煮到油麦菜变松

　　3：油麦菜捞起来摆盘，将青、尖椒放进放如汤中，煮一分钟，添加水淀粉勾芡，浇在油麦菜上就可以

　　茄汁油麦菜

　　原材料：油麦菜2棵、西红柿1个、辣椒1个、红萝卜1根、平菇4朵、番茄沙司一茶匙（本人爱好，还能够多放）

　　作法：

　　1：把每一颗油麦菜切割成四瓣，将油麦菜放进开水中焯熟，捞起来摆盘:

　　2：西红柿清洗削皮切片，辣椒、红萝卜、平菇清洗滚刀块；

　　3：锅中滚油，倒进西红柿块煸炒，炒至西红柿酥烂并出水量，倒进平菇丁和胡萝卜丁再次煸炒，并加少量水略煮一会，最终倒进辣椒丁和蕃茄酱，炒匀

　　4：倒少量芡粉、糖、盐，炒匀就可以起锅。最终将料汁倒在油麦菜上。

　　清炒娃娃菜

　　原材料：油麦菜、盐、鸡精、香油、芡粉、芝麻油。

　　作法：1：把每一颗油麦菜切割成四瓣，锅中烧开水，水开后放进油麦菜焯至半生不熟

　　2：锅中滚油，加大蒜进行爆香(还可以不用，我是喜爱全都不用的)，加一点醋，放进油麦菜加一点香油煸炒，加适当盐和鸡精，油麦菜炒过后芡粉勾一个芡，滴少量芝麻油出香味，就可以起锅了

　　油麦菜杂菇煲

　　原材料：油麦菜、各种各样菌类、红薯粉条、大骨大骨汤。

　　作法：

　　1：油麦菜清洗，各种各样菌类去根清洗，红薯粉条泡软清洗

　　2：石锅中倒进一定量水，把大骨汤倒进锅中

　　3：锅中水滚沸后，放进油麦菜、各种各样菌类、红薯粉条，煮十五分钟，加少量盐调料就可以

　　鲜菇扒油麦菜

　　原材料：鲜香菇、油麦菜、大蒜、盐、香油、白砂糖、芡粉、芝麻油。

　　作法：

　　1、把每一颗油麦菜切割成四瓣，鲜香菇清洗切去蒂，在菌盖上切出来十字纹路，入开水锅焯一下捞起来（分依次焯）

　　2、炒菜锅烧开给油，油烧后放进大蒜煸香，放进平菇爆锅，加入盐、香油、白砂糖炒匀

　　3、待平菇进味后，放进油麦菜火灾爆锅两下，倒进芡粉勾薄芡，浇上芝麻油就可以。

　　见到上边详尽实际的详细介绍您对这几类，油麦菜的做法都掌握的很清晰了吧！那麼大伙儿能够依据自身的口感喜好来挑选，试着着来在家里做一做吧，一定能够制做出美味可口美味的油麦菜。