炒猪皮的做法有什么呢？猪肉皮是一种美味的食物，针对喜爱它的人而言是极佳的食物，针对反感它的人而言它便是十分难以下咽的，可是猪肉皮的味儿是依据烹调方法而决策的，因而，猪肉皮怎么样吃彻底在于烹调方法，猪肉皮有炒和炖等几类方式 ，那麼，炒猪皮的做法有什么呢？下边就讨论一下详细说明的详细介绍吧。

　　1.猪肉皮解除冻结后放进凉水锅内煮开，打花刀预留。煮的全过程中没放调味品，假如猪腥味儿较重能够放点一茶匙米酒，三片姜，和适当的花椒大料。

　　2.三个青椒切条预留。

　　3.它是一根葱的葱段和一个半红萝卜的胡萝卜丝。周围的是西蓝花的地下茎一部分，切割成丝预留。

　　4.西蓝花焯熟太凉后控干装盘预留。

　　5.葱段炝锅，放进胡萝卜丝，西蓝花丝，青椒丝，煸炒2分鐘，放进猪肉皮煸炒2分鐘，放进盐和味精就可以起锅。

　　作法二：

　　原材料

　　自做黄水豆豉一茶匙，猪肉皮三块，植物油少量，葱少量，姜少量，蒜少量，青少量，红尖椒少量，米酒少量，味精少量

　　1.将猪肉皮上的毛清除干净，清洗，放进锅入煮15分鐘；

　　2.将煮好的猪肉皮切条预留；

　　3.锅外干烧开，放进葱、姜、蒜煸出香气，倒进水豆豉炒出香味；

　　4.添加切完的猪肉皮、米酒煸炒一分钟，添加青红尖椒煸炒一分钟倒进味精翻拌就可以。

　　以上便是针对炒猪皮的做法解读了，期待有兴趣爱好的，喜欢吃猪肉皮的人员能够学习培训制做，猪肉皮是很好的食物，并且猪肉皮的营养成分比较丰富，含有胶原蛋白粉，它是皮肤美白的关键物质，是女士们美容护肤品里边最普遍的成份，因此，吃炒猪皮具备美容护肤的实际效果。