在烈日炎炎的夏日，来一份冰沙那真是既解暑又解渴啊，尤其是黄瓜柠檬沙冰，黄瓜本身就很清爽，柠檬也是酸酸的很是爽口。黄瓜柠檬做成的冰沙一定非常的解暑，那黄瓜柠檬沙冰该怎么做?下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。

　　用料主料：

　　黄瓜1根

　　柠檬2个

　　辅料：

　　矿泉水100ml

　　冰块180克

　　黄瓜柠檬沙冰的做法

　　1.准备原材料，柠檬、黄瓜清洗干净

　　2.取2个柠檬用擦皮器擦成细丝状

　　3.将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌，使其完全溶解，煮至沸腾

　　4.将擦好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不用搅拌，关火

　　5.冷却后放入冰箱冷藏，将柠檬压成汁倒入冷藏好的糖浆中搅拌均匀

　　6.将黄瓜切成小段

　　7.放入搅拌机中，加入炼奶及糖浆搅拌成糊状

　　8.取冰块搅打成沙冰状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在沙冰上即可

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

　　黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。