在我国很多地域都出产大枣，种类比较多，并且口味也不尽相同，最近几年新疆省的大枣以香甜、大而备受大家的钟爱，每日服用大枣针对女士而言是非常好的补血补气上品。但是，红枣是水果吗？大枣有二种叫法，干的被大家称之为坚果，而新鮮的大枣则是新鲜水果，无论是并不是新鲜水果，营养成分是较为高的，合适每日服用。

　　大枣是新鲜水果還是蔬菜水果

　　大枣是新鲜水果

　　大枣是新鲜水果。很多人针对大枣到底是新鲜水果還是蔬菜水果并不是很清晰，实际上大枣归属于枣种，是新鲜水果中的一种。仅仅我们日常生活常常服用的大枣是历经晒制后的，大家见到干瘪瘪的大枣一般就不容易想到到新鲜水果罢了。

　　营养成分和作用

　　大枣具备益气，宁心安神，缓解药效等作用，是具备不错的滋补养生作用的食材，特别适合脾胃虚寒、腹泻、怠倦乏力的人服用，女士躁郁症、抽泣躁动不安、心神不安服用大枣能具有宁心安神，舒肝开郁的功效。此外，大枣中的营养元素也十分丰富多彩，包含有很多的蛋白、人体脂肪、糖原、柠檬酸、多种营养元素等营养元素，服用还可以补充很多的营养成分。

　　服用的方式

　　大枣较为普遍的吃法便是红枣银耳汤了。最先用冷水将白木耳和大枣清洗，然后把白木耳用温小水泡软并掰成小朵。随后将清洗的大枣倒进锅里加烧开，以后转文火煲半小时。再将泡开的白木耳沥去不必要的水份倒进锅中通大枣一起煮。直到锅内烧开后转文火再次煲两小时上下，最终添加老冰糖调料就可以盛出服用了。

　　另外对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有优良功效。

　　1生吃

　　大枣和别的新鲜水果一样，不论是鲜红枣還是干枣，清洗以后都能够直接生吃。

　　直接生吃能够详细的储存大枣的营养元素，也更为简单方便，但是要留意：尽管有一些大枣标出免洗，但最好是還是洗一下;除此之外枣皮偏硬，不容易消化吸收，一些人生道路吃红枣后腹部有点痛，小孩子和老年人最美味煮开的。

　　2煮茶

　　每天喝水的情况下，用两三颗枣洗一下，放到杯子里泡一会儿，便是原生态的枣茶。

　　我认为用红枣泡茶几个益处：几个枣就可以泡上一天，不愿再泡了就吞掉，买一点枣就可以泡上好长时间，如今枣价钱贵，那样能够节约一点。

　　3烹煮

　　把大枣煮一下，硬邦邦的的枣皮就非常容易揭出来。瓜瓤也会越来越柔软，便于消化吸收，煮红枣要留意熟度，时间较短了不太熟，时间长了会炖烂。

　　我认为最好是在熬粥的情况下放些大枣，既提升粥的味儿，还可以吃到煮开的大枣，再随便配搭点别的的东西，例如：枸杞子、白木耳、百合花、绿豆这类，粥的味儿和营养成分就更为丰富多彩了。

　　4炖食

　　很多铁锅炖菜，尤其是各种各样菜肉，比如：炖羊排、生猪肉、鸡脯肉，都能够添加几个大枣。经长期的熬煮，大枣的营养成分会彻底融进汤中，也会给骨头汤提升一点甘甜，让汤的味儿更加醇正。

　　5食药同源

　　大枣对肝脏有益处，自身便是一味纯天然的药，许多味中药材也采用大枣，比较普遍的有：

　　大枣与党参、白术茯苓搭配，有益气的作用;

　　与甘草、麦子同用，能镇定安神助眠，

　　与熟地、川芎同用，有益气养血的功效，适用气血两虚腊黄病症;

　　每日嚼食6枚大枣，或与党参、禄特科技、白蔻做成药粒冬常服，治脾胃虚寒、呕吐反胃酸、胃痛、胃口降低、怠倦乏力;

　　加姜片、半夏煎汤，治饮食搭配不小心所导致的胃病，及其有胃里饱涨、呕吐强烈等病症;

　　夏天能用大枣、藿香、香姑煎汤，常常饮服能解炎热;

　　采用大枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服食，对干咳无痰者有明显功效。

　　发烧感冒或演讲人喉咙沙哑，能用大枣、罗汉果、老冰糖煎汁食用，可盈润喉部;

　　睡眠质量不太熟，气血虚、心悸者，能用红枣加葱根复根，或是红枣加酸枣仁、紫丹参，于睡前2钟头煎汤饮服，也是有实际效果。

　　用红枣、甘草、浮小麦煎汤服食，可舒肝开郁，对女性更年期出汗、心神不安、心态不易控制等病症均有调补功效