在我们如今的日常生活大伙儿对自身的健康饮食都十分的关心，一些淡水鱼食材对我们人体健康保健拥有非常好的功效。自然要爱吃到美味可口身心健康的鱼做法但是十分重要的，今日网编就为大伙儿详尽的来介绍一下，盐鱼的实际制做流程赶紧瞧瞧吧！

　　身心健康作用：香莱：健胃消食、透疹、提高免疫力

　　食物用材：鲜鱼一条（1斤上下）福清600g鸡蛋清2个蒜头相克食物西红柿大蒜香莱

　　食谱作法：

　　1.将鱼去内脏器官后清洗，把福清倒在碗中，加鸡蛋清

　　2.用将盐和鸡蛋清搅拌（最好是带个胶手套，盐对皮肤差）

　　3.将西红柿切半，蒜切成片，香莱剁碎。西红柿我的是自己做的干西红柿，沒有就用一般的圣女果就可以了

　　4.将3的料塞入鱼的肚里

　　5.烘烤盘铺好锡箔纸或烤纸

　　6.在烘烤盘下铺上一层盐，尺寸略大鱼的尺寸

　　7.在盐层下铺上一层蒜头8.将鱼平放到葱头顶，在鱼的上边再铺一层蒜头

　　9.用剩余的盐顺着鱼身沾住10.电烤箱160度烤50分钟（电烤箱不一样溫度時间略有不同）

　　食谱小提示：

　　1.鱼最好用鲜鱼，不必很大。海鱼有哪些不错，河鱼刺过多，并且非常容易有腥味

　　2.得用福清。商场都是有卖，2.5元一包300g,我了2包。依据鱼的尺寸用食盐量不一样，标准以彻底能包起来鱼为标准

　　3.烤好的鱼，表面有盐包着，很烫，要当心

　　4.盐和鸡蛋清历经高溫烤后，有点硬，吃的情况下要用硬块破开。

　　根据上边的详细介绍，大伙儿如今针对盐鱼的做法都掌握清晰了吧！假如您较为喜欢吃鱼那麼赶紧依照上边的流程，在家里也来试着一下这类新型的作法一定会十分美味的。