鸽子蛋有麻点通常与鸽子缺钙有关，所以在鸽子配对期间，一定要注意给鸽子补充营养，保健砂一定要供应充足，这样能避免鸽子下不正常的蛋。至于有麻点的鸽子蛋，麻点不多的话可以正常孵，太多麻点则不适合孵。
鸽子蛋有麻点的原因鸽子下了麻点蛋，通常是缺钙造成的。如果鸽子蛋上面的麻点不多，只有那么三四个麻点，这个没什么大问题，有受精照样可以孵化。
如果整个鸽子蛋上都是麻点，麻点非常的多，那么这个蛋就不适合留下来继续孵化了，否则孵出来的小鸽子也不会很好。
在鸽子配对期间，注意给它补充足够的营养，保健砂要供应充足，同时注意打扫卫生，做好这几点，鸽子基本上不会下不正常的蛋了。
家禽的蛋是人类生活中非常重要的食物之一，鹌鹑蛋和鸽子蛋有个共同的特征，那就是它们都是小型蛋，而且和鸡蛋相比，鸽子蛋和鹌鹑蛋在价格上就要贵出好多，每斤鸽子蛋的价格就是普通鸡蛋的7倍左右，而鹌鹑蛋和鸽子蛋相比又有一些不同，那么鸽子蛋和鹌鹑蛋的区别是什么呢
1、鸽子蛋中富含大量优质的蛋白质，并且脂肪含量较少，其中还有少量的糖分和钙、铁、磷脂、维生素A/B1/D，营养成分丰富，而且非常有利于消化吸收，鸽子蛋对孕妇、病人还有儿童来说是非常好的营养品。
2、鹌鹑蛋是鹌鹑鸟下的卵，可以经常食用，是滋补食疗的佳品。鹌鹑蛋每100克就有150千卡热量，鹌鹑蛋中的磷脂含量也非常高，并且其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量都和鸡蛋差不多，但是鹌鹑蛋中的维生素B含量要大一些。
鸽子蛋和鹌鹑蛋不仅营养价值有所不同，从外观上也有许多不同，外观上鹌鹑蛋有斑点，而鸽子蛋要光亮一些。
1、鸽子蛋可以放冰箱，鸽子蛋的保鲜期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天。放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月。
1、内热的人群最好不要食用鸽子蛋，由于体内的热已过盛，鸽子蛋又是比较温补的食物，若是食用了可能会导致身体的内热症状更加严重。不仅仅是鸽子蛋，鸽子汤也是同样的原理，也是不建议食用的。
2、肝火旺盛的人群最好也是不要吃鸽子蛋的，鸽子蛋的热性比较大，喝了之后可能会使得自身出现一些不良症状，可能还会影响心情，让心情变得比较暴躁。而容易上火或者是处于上火的人群也是要注意不要食用鸽子蛋的，以免造成症状更加严重。
3、鸽子蛋最好能够别与热性食物同食，两种热性食物一起食用，会增加出现上火等症状的机率。
鸽子蛋煮十分钟就能熟。
1、先洗净鸽子蛋，加入200ml的水，用盐15克腌制一晚；
2、将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用；
3、锅内放入适量的水，开大火，水开后放入鸽子蛋隔水蒸煮；
4、最后蒸煮10分钟后取出即可煮熟鸽子蛋。
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