在食材的营养成分上，猪蹄和花生仁可谓是大家认可的营养成分很高的二种食材，而猪蹄花生汤做为二者的集合体，其营养成分就也是显而易见了，因而，在大家要想对人体开展滋补养生而熬料汤饮的情况下，猪蹄花生汤便是其非常好的挑选。大家一起来看一下猪蹄花生仁汤做法有什么。

　　花生仁带有磷酸氢钙、磷酸、大豆卵磷脂、脑磷脂、儿茶酸等十几种对身体有利物质，可使孩子的智力提升，推动体细胞生长发育，有提高人的大脑的记忆力作用，而且合理地避免身体太早衰退，具备耐老化功效。食用油中带有很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外，防止胆固醇在身体堆积，降低因胆固醇在身体中超出标准值而引起多种多样心脑血管病症的发病率。

　　花生猪脚

　　原材料：猪蹄、花生仁

　　花生仁猪脚的做法

　　1.将清洗干净的整猪蹄从正中间竖向割开，再横着切割成匀称的块状，留意要从关节间隙间下刀。花生仁提早泡在加了盐(1汤匙，5g)的水里3钟头。

　　2.将猪蹄块放进一锅冷水中，加温至水沸腾约煮10分钟，猪蹄中的血沫彻底外渗，捞起来控干水份。

　　3.将猪蹄放进电高压锅里，添加未过猪蹄的水，放进一大块姜，盖上盖子，按上键压上40分钟。

　　4.炒菜锅烧开，放进老冰糖，倒进小量水(1汤勺，15ml)，当锅中溫度慢慢上升后老冰糖溶化成橙黄色糖桨，留意随时随地搅拌，防止烧糊。

　　5.将压烫控干过的猪蹄块倒进锅中，搅拌均匀，使猪蹄上裹满炒糖色。

　　6.添加泡好的花生仁，放进葱段、大蒜瓣、老生姜片，加入生抽、香油和番茄沙司，添加不久煮过猪蹄的汤，盖上盖子。

　　7.开启盖子，将底锅的猪蹄块翻上来，再盖上盖子，依一样方式 再加温8分鐘后就可以。

　　特色美食小提示

　　1.应用具备压力锅烹制花生仁、豆类食品等，能够维持详细的样子不碎不烂，通道却十分柔软进味。

　　2.猪蹄等肉类食品食品经电气设备锅的高溫、髙压解决，味道可快速渗透到肉内，肉质地软烂，省时省力，便捷易实际操作。

　　以上就是在熬料猪蹄花生汤的情况下需要遵照的七个流程，针对喜爱根据喝粥来做到滋补养生人体目地的人而言，挑选猪蹄花生汤的确是一种理想化的方法，可是，在熬料的全过程中，一定要留意严苛的依照原文中所提醒的內容开展，以防在制做进行后的口感上有一定的进出。