干海星可以保存的时间比较久，而食用的话，煲汤的方式是比较合适的，不仅口味鲜美，同时还具有滋阴通络以及辅助治疗早期乳腺癌的功效，绝对是比较保健的食物。

　　做法一、

　　猪肉海星汤

　　材料

　　瘦猪肉100克，干海星1个。

　　做法

　　先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。

　　养生功效

　　具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。

　　做法二、

　　海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

　　材料

　　干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克。

　　做法

　　海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。

　　此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

　　做法三

　　材料

　　干海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。

　　做法

　　1、先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块;

　　2、瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。

　　功效

　　温补元气，强身健体 注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。

　　在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。

　　在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。