红烧排骨是很普遍的美味，对那样食材挑选能够安心开展，吃这种食材对人体沒有影响，可是在吃红烧排骨的情况下需要适当，吃这种食材全是不可以过多挑选的，不然吃的过多，对人体消化吸收会出现危害，那红烧排骨的做法怎样呢，对那样美味制做也不是很繁杂，全是可以轻轻松松制做出去。

　　红烧排骨的做法：

　　红烧排骨作法一：

　　原材料：猪排或小排

　　调料：姜片、葱、八角一枚、盐、糖、生抽、米酒、鸡精、沸水

　　作法：锅中放适合的菜籽油，加温又生葱姜放进炒出香味，随后把肋排进下锅内煸炒，等肉掉色泛白后，添加生抽、米酒、糖，随后添加恰好吞没猪排的沸水，大火烧滚后，改文火微炖20分钟上下。看猪排早已烧烂后，视咸度添加适度的盐，随后改大火收汁。

　　最终一道美味可口的红烧排骨就制成了。

　　假如有些人喜欢吃糖醋排骨得话，能够添加醋，糖需要多放一些。

　　红烧排骨作法二：

　　红烧排骨的原材料： 猪排骨， 姜，葱， 香辛料(八角， 小茴香， 三奈， 八角茴香， 砂仁， 丁香花， 良姜)， 麻椒(少量)， 盐， 鸡精， 白砂糖， 米酒， 生抽(酱油)

　　红烧排骨作法：

　　猪排骨宰成4公分的段放进开水中去除鲜血捞出清洗备用。生姜切成片，葱清洗去头拴成一结(3根上下)

　　锅内下油， 待油還是冷的情况下另外放进白砂糖(要多，大约一份糖，2.5或3份油)，文火渐渐地把糖炒化。待红豆糖水刚开始变为红棕色，且刚开始冒红棕色的泡沫塑料时，立刻把猪排骨倒进锅中炒匀，然后放进生姜片，麻椒和香辛料，炒成香气后倒进少量米酒和生抽着色，掺加冷水，添加盐和葱结，大火烧开后转到文火渐渐地烧至猪排骨粑软，随后夹去锅中的葱和胖子的香辛料，大火收汁，待料汁浓稠时，添加鸡精出锅即成。

　　在对红烧排骨的做法了解后，制做红烧排骨的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是对红烧排骨制做总数上，每一次全是要适当开展，过多的制做那样美味，促使剩余的红烧排骨味儿会改变，这一点制做红烧排骨要留意的。