实际上紫白菜应当便是卷心菜，紫白菜口味脆爽，并且还带有很多的原花青素，是不可多得的紫色蔬菜，各种各样营养元素的成分也非常丰富。在酷热的夏天用它拌一份豆油皮，肯定是一种尚佳的挑选。而怎样作出一份美味可口的甘蓝菜哪?便是我们说起的了。

　　最先要做的是：选择原材料

　　针对原材料，我们需要提前准备：

　　新鮮的豆油皮200克，卷心菜100克，香莱大概20克，盐，生抽酱油，小量鱼露，适当糖

　　洋白菜拌豆腐皮丝的作法是：

　　第一步：卷心菜剥开后，放进冷水中侵泡10分钟，将卷心菜叶片上的残余化肥侵泡干净。

　　第二步：将锅里放适度的水，在锅中烧开，水开后放一整张豆油皮放进锅中焯烫，除去豆油皮的豆腥味。 捞起来放到周围预留。

　　第三步：以后各自将卷心菜、豆油皮切成细丝，而香莱切割成段。

　　第四步：将所有的原材料放进器皿中，再根据本人口感放进盐、生抽酱油、鱼露、糖。 这一调料流程要依据本人口感调节。

　　最终：我们要将锅中做油，把水温烧开，再趁油高溫时，将滚油浇入各种各样搞好的原材料上，再拌均，这家常小菜就可以起锅了。

　　那样，要是轻松的五个流程，简易爽口的卷心菜拌豆腐皮丝就那么完成了。要留意豆油皮一定要焯烫一下，那样能够除去豆腥味。要不然爽口的菜品或许便会发生变化味了。喜欢吃这道餐或是对这家常小菜很感兴趣的人仍在等哪些?赶紧试试吧。