1、大虾的热量是多少

大虾的热量，以100克可食部分计是93大卡，即389千焦。每100克大虾的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

每100克大虾中，总卡路里为93大卡，脂肪总量为800毫克、胆固醇含量为193毫克、钠盐含量为165.2毫克、碳水化合物总量为2.8克、蛋白质含量为18.6克、维生素A为15微克、钙为62毫克、铁为1.5毫克。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量，营养学中用"千卡"做热量的单位。1千卡是1000克水由15度升高1度所需要的热量。

饮食中可以提供热量的营养素是糖类即碳水化合物、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

2、生呛大虾的做法

1、最近很多朋友咨询关于生呛大虾怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

2、花雕酒50g，大虾200g，鸡精10g，盐10g，红椒50g，生抽20g，香菜50g，姜丝20g，葱丝20g。

3、大虾洗净，红椒切圈，香菜切段。

4、大虾放入碗中，加入红椒、花雕酒、香菜、葱丝、生抽、盐、鸡精、姜丝，搅拌均匀即可装盘食用。

3、蒜蓉大虾的家常做法

1、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

2、两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

3、将蒜切成图中颗粒大小即可。

4、小辣椒切成细段待用。

5、热锅倒入适量油。

6、油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

7、加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

8、待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

9、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

10、最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。