1、用榨汁机怎么榨柠檬汁

1、主料：柠檬1/2个、纯净水600ml、蜂蜜50ml。

2、柠檬用盐搓洗干净去除表面蜡质后切小块。

3、将柠檬块，蜂蜜，纯净水放进榨汁机(搅拌机)榨成汁。

4、杯子内放三粒冰块，将柠檬汁过小筛去除渣滓后倒入杯中即可。

5、出即为成品，鲜榨柠檬汁。

2、柠檬汁有哪些营养含量

柠檬汁是柠檬经榨压后得到的汁液，酸味浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素Ｃ、维生素ｂ１、ｂ２、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，具有一定的止咳化痰、生津健脾等作用。柠檬汁含有的烟酸和丰富的有机酸，有很强的杀菌作用。柠檬汁还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。

柠檬汁主要是用新鲜的柠檬压榨而成的果汁，可以往里面添加一些蜂蜜，营养价值比较丰富，功效比较广泛。其中含有的果糖、钙离子、铁离子比较丰富，能够起到补钙、补铁的作用，对于缺铁性贫血有辅助治疗功效，而且其中的维生素ｂ族可以营养神经、改善失眠多梦的状态，里面的维生素ｃ还可以延缓色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有辅助治疗功效，而且可以促进肠道蠕动，改善便秘的现象。

柠檬汁作为万能的调味料，它还能去除腥味及食物本身的异味，包括海鲜腥味、蛋腥味、洋葱味道等。

3、炖鸡时能加入柠檬汁吗

柠檬的是强碱性食品，常吃可美容，还有利于身体内的 酸碱平衡。在鸡汤中加入柠檬也有去腥提鲜的作用。柠檬鸡汤做法：

1、将洗净的母鸡下锅，倒入适量料酒，加两片姜片灼一下水

2、将母鸡捞出洗净，锅中倒入清水，冷水将鸡下锅，加入葱段和姜片，大火烧开转小火慢炖

3、一个半小时后，捞出葱段和姜片，放入大枣，撒入适量胡椒粉炖20分钟

4、再放入柠檬片炖10分钟（柠檬不宜放入过早）

5、最后加入枸杞，撒入少量盐炖10分钟。根据个人口味撒入葱花香菜即可

4、打发蛋白没有柠檬汁用什么代替

没有柠檬汁，所以你可以用白醋代替。柠檬汁是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味，包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等。在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

5、烘焙里柠檬汁的功效

1、烘焙里柠檬汁的功效：去腥解腻、中和酸碱度。

2、柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。