青柠檬针对大家而言是再了解但是的一种新鲜水果，这类新鲜水果关键便是用于打汁喝，或是是做甜点的，非常少有些人会立即生吃柠檬的，由于如果是直接生吃得话口味上边实际上也并并不是很好的，反倒会觉得到十分的酸酸的，那样便会造成 很多人都觉得青柠檬之中不是带有糖份的，实际上这类新鲜水果之中是有糖份的。

　　青柠檬(别名：Citrus limon(L.) Burm. f.)，芸香科柑橘属绿色植物，青柠檬别称柠果、洋青柠檬、益母果等。灌木植物，枝少刺或趋于没刺，叶子及花蕾暗暗紫色，叶子厚纸版，卵型或椭圆型。单花腋生或者少花簇生。果椭圆型或卵型，外果皮厚，一般 不光滑，青柠檬淡黄色，水果汁酸至甚酸，種子小，卵型，端尖;种皮光滑，嫩叶奶白色，一般 单或兼具多胚。开花期4-5月，结果期9-11月。

　　青柠檬产我国长江以南，原产地东南亚地区，关键原产地为英国、西班牙、意大利和古希腊。

　　青柠檬以其味极酸，肝虚孕妇最爱食，故名益母果或益母女。青柠檬中带有丰富多彩的柠檬酸钠，因而被称作“柠檬酸钠库房”。它的果子汁多肉植物脆，有浓厚的芬芳气。由于味儿特酸，故只有做为上等调味品，用于调制饮料菜式、护肤品和药物。除此之外，青柠檬含有维他命C，能止咳化痰，生津止渴健胃消食。用以支气管炎，百日咳，食欲不佳，维生素缺乏，中暑渴不欲等病症，它是"坏血病"的天敌。

　　青柠檬是世界最有功效与作用的新鲜水果之一，它含有维他命C、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3奎宁酸、柠檬酸钠、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

　　柠檬酸钠具备避免 和清除皮肤色素沉着的功效，它还能预防流感、刺激性造血功能和有利于减少多种多样癌症的风险性。

　　留意：青柠檬一般不生吃，只是生产加工成饮品或食品。如柠檬水、柠檬果酱、干柠檬片、青柠檬饼等，能够充分发挥一样的药品功效，如改善视力及暗适应能力，缓解疲惫等。