当代人都追求完美健康生活方式，很多人都是把本来的油炸改为蒸制，由于那样对我们的身心健康是很有协助的，那麼大家掌握是多少和蒸相关的菜谱呢?大鱿鱼很多人全是十分喜欢吃的，那麼网编在这儿想给诸位详细介绍的是蒸鱿鱼的做法，那麼我们就一起来看一下蒸鱿鱼的做法及营养成分详细介绍吧!

　　一、原材料：

　　新鮮鱿鱼仔500克、海鲜酱油3一茶匙、油2一茶匙、葱、小辣椒少量。

　　二、作法：

　　1、大鱿鱼清洗去表皮，葱和小辣椒切条;

　　2、锅中大火烧沸水后，大鱿鱼装盘下锅蒸6分鐘，熄火焖4分鐘，开启盖倒入盘里的水;

　　3、倒进海鲜酱油，铺平葱丝、小辣椒丝，烧滚油后浇上就可以。

　　三、小提示:

　　1、无需蒸，自来水汆烫也可，要是大鱿鱼变卷就可以;

　　2、最好用新鲜鱿鱼。越新鮮越美味。

　　辅材 伸缩

　　姜沫、葱丝、盐、米酒、海鲜酱油。

　　四、烹调方法

　　1、将鱿鱼头抽出来，消除掉内脏器官，随后大鱿鱼切割成圈，摆在菜盘里。

　　2、姜一部分切成片，一部分剁碎沫;葱切葱段和葱丝。

　　3、把葱段铺在盘底碗底，上边放上大鱿鱼，大鱿鱼上撒一些生姜片、葱段。

　　4、加海鲜酱油、米酒、适当盐。

　　5、炒锅水开后，放进大鱿鱼煮熟。

　　6、取下大鱿鱼后，摘掉表层的葱段、生姜片。

　　7、另出锅倒进适当海鲜酱油，加少量糖，溶化后浇在大鱿鱼上，再撒上葱丝。

　　8、锅内倒进植物油，油烧后进行爆香几颗麻椒，随后捞起来麻椒，放进姜沫进行爆香，浇在大鱿鱼上就可以。

　　五、做菜方法

　　1、喜爱保存大鱿鱼内脏器官的可以不除去内脏器官立即蒸。

　　2、蒸的情况下还可以不加盐，整一下后用五味酱或是辣椒酱蘸食。

　　六、营养成分

　　大鱿鱼含有蛋白和身体需要的碳水化合物，并且大鱿鱼还带有很多牛黄酸，能抑制血液中的胆固醇成分，消除疲劳，提高视力，改进肾脏功能。

　　网编在这儿给诸位详细介绍的就那么多!我们全是追求完美健康生活方式的人，自然这一点我们不可以忽略，那麼网编详细介绍的蒸鱿鱼的状况我觉得大家一定掌握的许多了，期待能给大家一些有效的详细介绍，还迟疑什么?快点儿动手能力起來做个吧!