香甜可口是我们生活的滋味，我明白许多 盆友全是十分喜欢吃糖酷类的食材的，由于确实十分的吸引人，我们服用心里也是美美哒的，那麼大家了解是多少糖酷的东西的作法呢?网编在这儿就想给诸位来介绍一下有关糖醋莲菜的作法，莲菜大家了解是多少呢?这类东西十分的美味可口，那麼网编就来给诸位介绍一下，想要知道如何做的盆友我们一起来瞧瞧吧!大家不容易心寒的!

　　一、糖醋莲藕

　　糖醋莲藕是江浙一带的汉人传统美食，归属于江浙菜。将连藕去节、去皮，粗节一剖两截，切割成片状，用冷水浸洗干净。炒菜锅置火上，放进食用油，烧至七成热，资金投入麻椒，炸香后捞起来，再下葱段略煸，倒进鸭胗煸炒，添加米酒、食盐、白砂糖、白醋，再次煸炒，待鸭胗完善，淋入芝麻油即成。留意要挑选细嫩的连藕做原材料。

　　二、配 料：米酒，糖，白醋，盐，麻椒，葱

　　三、关键食物：连藕

　　四、难度系数水平：简易

　　五、口 味：甜酸

　　此菜带有丰富多彩的碳水化合物化合物、维C及钙、磷、铁等多种多样营养元素。连藕是传统式止血药物，有活血、治腹泻作用，有益安胎，避免小产。

　　六、原材料：

　　连藕500克，食用油30克，芝麻油、米酒各5克，白砂糖35克，白醋10克，食盐1克，麻椒10粒，葱段少量。

　　七、制做

　　1、将连藕去节、去皮，粗节一剖两截，切割成片状，用冷水浸洗干净。

　　2、炒菜锅置火上，放进食用油，烧至七成热，资金投入麻椒，炸香后捞起来，再下葱段略煸，倒进鸭胗煸炒，添加米酒、食盐、白砂糖、白醋，再次煸炒，待鸭胗完善，淋入芝麻油即成。

　　3、留意要挑选细嫩的连藕做原材料。

　　八、常见问题

　　1、藕还可以不焯。焯藕的水能够喝。

　　2、留意不必炒糊。尽量避免用铜器，铜器非常容易让藕发黑。

　　3、料汁勾得要薄一些。

　　4、白砂糖加白米醋煮开开冷透，水流量以未过鸭胗为好。

　　5、藕切片状。

　　6、放进水里，再放进电冰箱8小时后服用

　　网编在这儿就给诸位详细介绍到这儿啦!我明白大家全是吃客，那样会十分的美味，那麼网编在这儿就想和大伙儿一起共享一下，网编在这儿就详细介绍糖醋莲菜的作法到这儿啦!喜爱的盆友动一动做个吧!大家就别再犹豫啦!喜爱就动手能力做个吧!