生日蛋糕在我们的日常生活占据关键的部位，它是一种很好的食材，可以提升大家的身体素质补充，还能令人感受到特色美食的刺激性，因为蛋糕的制作需要很多的原材料和专用工具，因而非常少有别人在家里里边自身蛋糕制作，但实际上制做家中小蛋糕的做法沒有那麼的繁杂，下边就讨论一下家中小蛋糕的做法有什么的详细介绍吧。

　　1、可乐果戚风蛋糕

　　原材料：生鸡蛋600g、白砂糖300g、低筋面粉290g、巧克力粉30g、白脱油100g、低脂牛奶适当。

　　用品：立式搅拌机、骰子、锅子、垫纸、生日蛋糕圈、烘烤盘、生日蛋糕板。

　　制作方法：

　　（1）加热电烤箱至180℃（或容易上火180℃、去火165℃）预留。

　　（2）将生鸡蛋打进立式搅拌机内，添加白砂糖，上搅拌器搅拌至发白合为稠厚乳沫状。

　　（3）将低筋面粉和巧克力粉用骰子筛过，缓缓的倒进立式搅拌机中，并添加融化且制冷的白脱油和低脂牛奶，搅合匀称成生日蛋糕司。

　　（4）将生日蛋糕司装进垫好垫纸，放到烘烤盘里的生日蛋糕圈里，并且用手趁机抹平，进电烤箱烤制。

　　（5）约烤30分钟，待生日蛋糕彻底烂熟取下，趁着热覆在生日蛋糕板上，制冷后就可以应用。

　　从以上的详细介绍中我们能够清晰的掌握到，家中小蛋糕的做法是比较简单的，沒有大家想像的那麼繁杂，因此，我们在家里里边制做这类生日蛋糕是彻底能够的，并且在家里里边制做的生日蛋糕吃起來十分的方心，由于沒有添减一切的化学分子，因此，建议有标准的在家里里边蛋糕制作。