大家都知道，鸡肉汤呢不但美味可口并且颇具营养成分，除此之外，它还能够具有减轻感冒的症状，提升人体的免疫能力的功效，再再加它的作法都不繁杂，因此是男女老少皆爱的一道滋补汤哦。下边就由我来大伙儿共享几类生活中鸡汤的做法吧。

　　阿胶枣乌鸡汤

　　主要材料：乌骨鸡、阿胶糕、大枣、桂圆、黑桑葚、覆盘子

　　制作过程：老火清炖

　　功效：护肝、养血、补血补气、补阴

　　清炖乌鸡汤

　　主要材料：乌骨鸡1只小香葱2棵 姜片1一小块

　　调调料：米酒2小勺 食盐2小勺鸡精1小勺

　　制作过程：

　　1、乌骨鸡屠宰清洗，放开水中绰水，去除鲜血；

　　2、把乌骨鸡、米酒、小香葱、姜片放进石锅内，用大火烧开后，改文火炖2钟头，添加食盐、?鸡精就可以。

　　乌骨鸡绿豆粥

　　原材料：乌骨鸡一只(约1000 克)，绿豆150克，米酒10克，姜5克，盐3克。

　　作法：

　　1、将乌骨鸡屠宰后，褪毛、内脏器官及前爪(此项能够依据自身的爱好而定);绿豆清洗干净，起细沙;姜拍松。

　　2、将乌骨鸡放进炖 锅内先用火灾化开，做掉表面的泡沫，加上料酒。火灾冲10分钟后放进绿豆。随后用慢火烧煮至乌骨鸡熟。加入盐就可以。

　　作用：滋阴降烧、清热去火、解渴有利排尿。

　　鸡脯肉海参汤

　　原材料 发制海 参100克，鸡脯肉150克，鲜虾50克．木耳50克。

　　调味品鸡蛋清1个，淀粉和面粉、盐、生抽、米酒、白汤各适当。

　　1．海叁治 净，斜批一片。鸡脯肉切发展 方片，用盐、米酒、鸡蛋清、淀粉和面粉抓 匀退浆。鲜虾清洗，挤干，也用鸡蛋清 退浆。木耳入开水锅氽透，捞起来放 凉水中。

　　2．砂锅内放白汤、米酒、生抽、海叁， 用旺火烤开，氽入鸡肉、鲜虾，加盐、木耳就可以。

　　艾梗老老母鸡汤

　　特点：芳香四 溢，味苦辛，对人体健康保健非常有好处。

　　原材料：　鲜艾梗150克；(晾干的艾梗能够递减) 　柴鸡1只；(大概1500克上下) 　精盐适量； 姜片10克； 　冷水适当；

　　制做： 　1、将柴鸡放血屠宰，拨毛、去内脏器官，随后清洗、切割成块状。

　　2、把姜片清洗（不必削皮），再拍扁。

　　3、瓦锅清洗，放入柴鸡、艾梗、姜片；添加冷水。

　　4、先用猛火 煮沸，煮约5分鐘后，转化成文火煮，以河面有滚沸为度，约煮1.5~2钟头就可以。

　　5、加入适当的食盐就可以食用。

　　把握了以上方式 ，美味可口的鸡肉汤一下子做出去！可是，网编在这里要提示大伙儿，并并不是任何人都适合喝鸡汤的哟。倘若你的胃、胆管或肾脏功能身患病症，亦或是你身患“三高”（高血压、高血脂、高血糖）的某一项得话，最好不必食用老母鸡汤。此外有炎症的人也不可以喝鸡汤，会不利发炎的修复。老母鸡汤虽好，食用以前还要留意哟！