豆是我们经常吃的一种蔬菜水果，土豆的营养使用价值较为高，在减肥瘦身期内拿马铃薯作为一种减肥的水果是十分有益处的，最先它的发热量较为低，水分含量较为高，也有膳食纤维素另外，他的木薯淀粉全是抗性淀粉，一般状况下都是排出来身体之外，应用马铃薯开展减肥瘦身的情况下，还要掌握他的作法，假如吃一些煎炸的炸薯条，那会造成肥胖症的。

　　减肥瘦身期内吃土豆会胖吗

　　一般不容易。马铃薯的水分含量达到76%以上，真实的木薯淀粉成分却不上20%，在其中还带有可以造成“饱腹感”的“膳食纤维素”。此外，马铃薯带有很多的维生素b2、C和各种各样矿物，可以保证各层面补充你的营养成分而且提升基础代谢。因此，用马铃薯来替代正餐的确具备减肥瘦身的实际效果，要是留意适当吃是不容易长胖的。

　　马铃薯减肥的原理

　　1、马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，且比稻米带有十分多的膳食纤维素，消化较慢，它在全部肠胃中渐渐地运行，能提升饱腹感，并协助带去一些植物油脂和废弃物，有科学研究显示信息，抗性淀粉也有变小人体脂肪细胞的作用。2、马铃薯中的脂肪率极低，只占0.1%～0.2%，这一脂肪率我们基本能够 忽略了。因此用它来取代一些稻米自然有减肥瘦身的功效。3、马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免 便秘(消化内科)，防止消化道疾病的产生。4、马铃薯带有很多的维生素b2、C和各种各样矿物，可以保证各层面补充你的营养成分而且提升基础代谢。

　　为什么有人吃土豆胖了

　　1、在一切正常正餐的状况下，吃太多马铃薯。假如你一直在正餐一切正常摄取量的状况下，再吃较多马铃薯，那非常容易造成动能摄取过多，造成增加体重。因此，能够 每顿饭降低正餐量，以马铃薯替代，如马铃薯可煮熟服用，紫薯泥，煮土豆，炒土豆丝等。很多人可能觉得，即然马铃薯动能很低，正餐就彻底服用马铃薯，但由于马铃薯蛋白的营养成分不如稻米等正餐，并且难以获得人体需要的所有营养成分。因此我们建议，還是选用正餐配搭适当马铃薯的方法，比较有效。

　　2、马铃薯采用煎炸等不正确的烹饪方法。假如生产加工、烹饪马铃薯的方式 不可当，不但不可以减肥瘦身也会使增加体重。例如我们中国人很喜欢吃土豆烧肉，或是土豆炖牛肉，在其中马铃薯的去油工作能力很强，牛羊肉中的人体脂肪非常容易被马铃薯消化吸收，无形之中提升了马铃薯的动能。并且，如今西式快餐巨资进到我国，各种各样炸薯条、薯条，味儿爽口，非常受少年儿童和年青人的钟爱。而炸薯条，一旦历经煎炸之后它的动能远远地高于马铃薯自身的动能。同一个马铃薯炸成炸薯条之后，含有的动能大概是马铃薯的2倍多。因此，在服用时，用马铃薯熬汤、炒、煮或蒸熟菜等均可，建议不食炸薯条和薯条这类的煎炸食品。