1、怎么做炸南瓜花

1、准备好材料；

2、南瓜花摘去花蕊；

3、摘去花托部位的叶子，把梗部剪去；

4、把南瓜花冲洗干净，放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后沥干水备用；

5、鸡蛋打入面粉中，放入白糖，搅拌成面糊；

6、另外取一个碟子放入适量面粉，把南瓜花放在面粉上滚一圈；

7、再放入面粉糊里面裹上一层面糊，裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊；

8、锅里放油进去，煮开后把南瓜花放入锅内油炸，炸至面糊定型稍微变黄即可。

2、怎么做炸南瓜丸子

1、食材：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g、白糖适量。

2、将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸锅上蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

4、准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

5、锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

3、做炸南瓜条的方法

1、先将南瓜去皮洗净切成小条。

2、南瓜条用盐腌制一会。

3、鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。

4、南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。

5、放入鸡蛋液里挂糊。

6、均匀裹上一层面包糠。

7、小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油。

8、出锅了，配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。

4、炸南瓜球的做法

金秋十月，正是大量南瓜上市的季节。今天学习做个意大利风味的炸南瓜球，大人孩子都喜欢。此南瓜球风味独特，非常适合过节时待客吃。

准备好食材

南瓜去皮去籽,切块.蒸20分钟

滤去汤汁，用勺子碾碎

柠檬皮擦成碎末，葡萄干浸泡好,捞出凉干

南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖

放入快速发酵粉,盐,柠檬皮

放入面粉

搅拌均匀,成粘稠面糊

将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈

轻轻放入热油中

炸成金黄色，捞起,放吸油纸上吸去多余的油份

装盆,撒上白糖,热吃即可