伏苓是睡莲科的種子，能够 服用还可以做为药品应用。它的营养成分很高，能够 治疗尿频、频繁遗精、腹泻、白带异常等病症，不管做为饮食疗法，還是独立做为药品，都是有很非常好的功效。它的吃法也非常简单，能够 直接生吃，还可以煮粥、烧菜吃。伏苓能够 调理脾胃，身患消化吸收问题的少年儿童和老年人应当常常服用，可是要留意使用量，每一次不能吃的过多，不然也不太好消化吸收的。

　　据《本草纲目》记述，伏苓主冶湿痹、腰脊膝痛、柔肝、除暴疾、益肾气强志、令耳目聪慧、健脾开胃助气、解渴

　　1益气，为滋润健壮性食材，和莲籽一些类似，但伏苓的收敛性锁精功效比莲籽强，适用漫性泄泻和小便频数，梦遗滑精，女性带多腰酸等。

　　2遗精滑精，孱弱小儿遗尿，老人小便频数 伏苓15克，桑椹子12克，菟丝子、盐车前子各9克，水煎服。小便频数及频繁遗精。用秋石、白茯苓、伏苓、莲籽各二两，共研为末。加蒸枣制成成肉丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送食。此方名“四精丸”。

　　3漫性泄泻 伏苓、莲肉、山药、薏米仁等分，磨研成细粉，每一次30－60克，加白砂糖煮熟作点心吃。

　　伏苓的营养丰富，但大便不通畅的人要少吃或者不要吃。由于伏苓有固涩收敛性的功效，会导致便秘的状况更甚。伏苓直接生吃的情况下是补肾壮阳实际效果比较好。熟吃的情况下，关键用于健脾养胃。大伙儿能够 依据自身的需要来挑选服用的方式，但不可以替代正餐。