西兰花是种营养成分很高的蔬菜水果，针对补血补气拥有非常好的作用，并且针对常出現便秘的盆友而言，多吃菠菜能够具有润肠通便功效，还能合理的改进便秘的症状。西兰花能够直接生吃还可以爆锅服用，与其他食物制成汤饮也是非常好的挑选，今日我们就来了解一下菠菜鸡蛋汤的做法。

　　作法一

　　颗粒饲料；生鸡蛋，西兰花，香莱，盐，芝麻油，黑胡椒粉各适当。

　　做法：2个把生鸡蛋打进碗中拌和，尽可能让生鸡蛋里打入气体，一锅沸水依总数定，在水烧开的情况下把西兰花放进锅中类似六七分熟的时，把生鸡蛋渐渐地淋下锅中就熄火，随后把剩余的调味料依本人口感放进锅中。

　　作法二

　　锅上加水姜切条或片下姜，生鸡蛋磕入碗中打散放少量盐，锅开后火灾生鸡蛋拉高下倒进汤中既成鸡蛋汤留意下倒时的鸡蛋液柱不可以太粗了渐渐地倒。再等开后放进西兰花略微水电源开关火放味精盐芝麻油黑胡椒粉随后把切完的葱段或小葱花装进去就可以，放进些香菇味儿更美味。

　　作法三

　　1、新鮮草鸡一只，依据口感放进葱、姜等调味品，加少量盐或不用，煮开备用；

　　2、西兰花清洗，在水中放进盐侵泡20分钟以上取下热水烫一下，取下凉着预留；

　　3、生鸡蛋打撒；

　　4、加入适量老母鸡汤，放进西兰花，开后打进鸡蛋花，沸腾熄火，加放适当盐等调味料至适合口感就可以。

　　从上边详细介绍到的菠菜鸡蛋汤的作法看来，原先一个很简单的滋补汤也是有不一样的做法，但是无论是如何的做法都对菠菜的营养使用价值造成不上影响。在这儿还需要留意提示大伙儿，西兰花不能煮的時间太久，時间太久不但口味不太好并且营养成分成分也会外流。