苋菜是我们经常吃的一种蔬菜水果，苋菜的营养成分较为高，尤其是在抑止肠道细菌，推动胃肠消化吸收层面功效十分的好，针对孕妇而言，适度的吃一些不仅可以防止便秘，另外还有利于补充碳水化合物化合物和营养元素，自然在吃韭菜的情况下要留意作法，能够 制成韭菜炒鸡蛋，制成杏鲍菇炒苋菜这些。

　　一、韭菜炒鸡蛋

　　用材：生鸡蛋2个，苋菜50克，油适当，盐适量。

　　作法：

　　1、将生鸡蛋打撒，放进适当的盐。苋菜清洗，切割成匀称的段。

　　2、起油锅，倒进鸡蛋液。鸡蛋液结团后，盛起预留。

　　3、另起油锅，放进苋菜段，适当煸炒后放进生鸡蛋块。

　　4、放进适当的盐，煸炒后就可以出锅了。

　　小提示：

　　1、炒蛋的情况下，火一定要小，以防蛋胡锅。

　　2、分2次加盐，那样非常容易进味，并且较为匀称。

　　二、杏鲍菇炒苋菜

　　用材：香菇适当，苋菜1小把，食用盐适当，大葱适当，植物油适当。

　　作法：

　　1、准备好食物，苋菜切条，香菇用力掰成丝，葱切葱段。

　　2、热锅倒进适当植物油，进行爆香葱段，倒进香菇丝煸炒至软。

　　3、放进苋菜，再炒至苋菜断生。

　　4、加入适当盐摆盘。

　　小提示：

　　1、苋菜营养丰富，因此孕妇能够 吃韭菜。

　　2、韭菜回奶的功效，需要喂乳的孕妇不必多吃，适当吃点還是能够 的。