提到银耳，坚信许多 人都是感觉生疏，可是提到它的此外一个姓名——白木耳，坚信我们就都广为人知了。在日常生活中，白木耳一般全是用于熬汤的，做粥的情况下还可以添加白木耳，那样能够使粥更为的滋补养生和美味可口，从总体上白木耳的功效和功效都有哪些呢？我们一起来瞧瞧吧。

　　一：作用

　　1. 白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效；    

　　2. 白木耳含有维他命D，能避免钙的外流，对成长发育十分有利；因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力；  

　　3. 白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用；  

　　4. 白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用；银耳多糖具备抗肿瘤功效；  

　　5. 白木耳中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。

　　二：成分

　　白木耳每豪克含蛋白5.0克，人体脂肪0.6克，碳水化合物化合物79克，发热量341大卡，钙380mg，磷250mg，铁30.4mg。除此之外，还带有多种营养元素和营养元素及银耳多糖等成份。

　　银耳不仅拥有许多的作用，食用方法也是各种各样的，更为普遍的便是煮银耳莲子羹了，能够在煮的情况下添加老冰糖和大枣，那样口味会更好营养成分成分也会更为的丰富多彩，如今恰逢秋天，气侯干躁，多吃一些银耳能够协助皮肤修复莹润。