在饮食搭配日常生活之中，大家都了解汤菜是较为健脾养胃，养人体的。因而，一般体质虚弱的人都较为喜爱喝粥的。蛤蜊丝瓜汤是一种营养丰富，又美味可口的食品。那麼蛤蜊黄瓜汤做法和作用究竟是什么呢，以前我对这一汤有一定的科学研究，下边我给大伙儿介绍一下吧。期待我的这种发觉能对在有一定的协助。

　　花蛤肉味美味、营养丰富，蛋白质含量高，碳水化合物的类型构成及配制有效; 脂肪率低，不饱和脂肪较高，易被身体消化，也有各种各样维他命和药用价值成份。含钙量、镁、铁、锌等多种多样身体必不可少的营养元素，是人类的营养成分、翠绿色食品，应当备受顾客的亲睐。

　　黄瓜其含有多种多样营养元素，仅蛋白的成分就比丝瓜、东瓜高于 1至 2倍 ，钙的成分也比别的瓜类蔬菜高于 1至 2倍。黄瓜中含避免 肌肤老化的维生素b21，美白皮肤的维他命C等成份，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品，故黄瓜汁有“佳人水”之称。

　　黄瓜特有的干扰素栓诱生剂，可具有刺激性身体造成干扰素栓 ,具有抗病毒治疗、抗癌防癌的功效。黄瓜还带有皂甙类化合物，具备一定的清脑功效。经科学研究证实 ,黄瓜汁也有清理肌肤护理、美容护肤的作用 ,针对治疗疤痕色素沉着可具有一定功效。所含皂甙类化合物、黄瓜苦涩味质、粘液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对身体具备一定的养生保健的功效。

　　假如要想作出美味可口的蛤蜊丝瓜汤，最先要提前准备原材料的。主要材料：300g花蛤蜊，1根黄瓜。伸缩调料：适当鸡精、适当盐、适当葱、适当姜。

　　制做流程：

　　1 关键原材料:黄瓜、清洗的花蛤蜊、姜蒜。

　　2 把姜蒜切条。

　　3 把黄瓜削皮、清洗、切滚刀块。

　　4 锅烧开水，放进姜蒜。

　　5 再放进清洗的花蛤蜊。

　　6 烧至花蛤蜊张口。

　　7 放进黄瓜块，放盐、鸡精调料。

　　8 煮沸后，黄瓜就可以烂熟，熄火。

　　9 盛入碗中，就可以服用。

　　此外在做蛤蜊的情况下不可以煮的太过，一旦煮已过，就失去细嫩的口味和味儿，还可以没放鸡精，起锅时再放。

　　上边这种內容便是对蛤蜊黄瓜汤做法和作用的抽象性详细介绍，这种內容能让我们了解到蛤蜊和丝瓜汤的益处。因而，平常多喝蛤蜊丝瓜汤，对大家而言是有非常大的营养成分的，平常大伙儿能够 煲来喝的，对人体肯定是有益处的，由于两者都带有丰富多彩的营养成分成分。