水豆腐是我国的招牌菜,也是富有营养成分和作用的健康保健食材,尽管吃豆腐的益处许多,可是吃豆腐还要留意量喝配搭。下边我们讨论一下吃豆腐的益处和常见问题。
吃豆腐的益处
1.补钙补锌
豆腐营养丰富多彩,带有铁、钙、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素,还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白,有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐,就可以考虑一个人一天钙的需要量。
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