可能原因如下:
1、枣质量不好;
2、枣保存时间过长;
3、枣没有晾晒好。
做法如下:
材料:
圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片、冰糖75克。
步骤:
1、先将所有材料用水泡软,洗净;
2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟;
3、放入冰糖调味即可食用。
特点:甜爽可口,营养丰富。
小寒吃腊八粥的寓意是祈福、行善积德、强身健体、积福惜福、来年丰收。
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥用以庆祝丰收,一直流传至今。
1、准备好大米、糯米、绿豆、红豆、黑米、花生;
2、提前一夜泡上;
3、切好姜末待用;
4、白菜邦切丝备用;
5、腊肠切丁,用少许油煸炒一下待用;
6、谷物和豆类开水下锅,大火烧开转小火责;
7、十分钟后放入煸好的腊肠丁;
8、下白菜丝,再煮15分钟;
9、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精搅匀即可。
1、需要的食材:大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圆、红枣、莲子、红豆。
2、所有的食材多少随意,各抓一小把就可以了。除了红枣和桂圆,剩下的所有的食材,先用清水淘洗干净,然后放在清水中浸泡2个小时,也可以提前浸泡一夜,第二天拿出就能煮了。
3、将泡好的食材倒入锅中,然后再倒入适量2倍量的清水,开大火将水烧开,再将去核的红枣和桂圆放入锅中,然后转中小火慢慢熬。煮粥最好选用砂锅呦,煮出来
4、一直将粥熬制浓稠,各种食材都软烂,咱们的腊八粥就做好啦,喜欢吃甜食的朋友加上一勺白糖或者红糖,同样美味。
1、红小豆50g,莲子70g,熊猫豆50g,薏米50g,花生米50g,百合30g,红枣7~8个,桂圆10个左右,糯米150g,冰糖2大块,水2升左右。
2、将需要提前浸泡的红小豆,熊猫豆,花生米,薏米和莲子提前浸泡两个小时。
3、其他的干货准备好,红枣清洗干净,桂圆剥壳,百合和冰糖根据自己口味放。
4、所有的材料大合集,各种材料根据自己的口味添减。
5、开始熬煮,我家用的是高压锅,先是第一部分的操作,把比较难煮熟的红小豆,薏米,花生和熊猫豆先放倒锅里。
6、将高压锅盖好,开始排气后压制10分钟。然后离火,等高压锅冷却后,限压阀落下,没有气流之后才可以。
7、高压锅冷却后,可以打开盖子后,开始进行第二轮的熬煮,将莲子,百合,桂圆,红枣,糯米和冰糖放入锅中。不要盖盖,敞着锅进行熬煮,大约10~15分钟,再把高压锅盖好,熬煮10~15分钟。
8、等高压锅降温,限压阀落下,不再排气后打开高压锅,腊八粥就做好了。