椰子汁的味儿十分的浓厚，服用之后会给人唇齿留香的觉得，而雪蛤作为一种比较宝贵的养生食材，其增加抵抗力和防衰老的作用也是众所周知的，有些人喜爱把椰子汁番木瓜和雪蛤一起炖着吃，那样做到底能够 具有哪些的作用呢？下边就要我们一起来了解一下这一问题吧。

　　一：作法

　　1 取下3g雪蛤，用温开水侵泡，放两块姜一齐侵泡能够 去腥味。

　　2 侵泡24钟头，等雪蛤彻底打开，变为棉絮状。中途换两、三次水，将雪蛤的灰黑色卵细胞挑干净。

　　3 最终将番木瓜切割成一小块，放几块姜和椰子汁一齐倒进炖锅，等锅中的水烧开后先炖20分钟，后再倒进雪蛤炖30分钟，添加适量老冰糖，30分钟后美味可口的番木瓜椰子汁炖雪蛤就可以启动了。

　　二：作用

　　1 雪蛤　是生长发育于中国东北长白山自然保护区的一种宝贵蛙种，因为其冬季在雪天下冬眠期100来天，故名“雪蛤”林蛙油别称雪蛤油，草本中有记述。自明朝被列入四大土特产（百家号、林蛙、巨龙、猴头）之一。从清朝起做为供品。林蛙油中带有4种生长激素、9种维他命、13种营养元素和18种碳水化合物及多种多样大环内酯、醛类、活性多肽微生物活性因子。

　　2 番木瓜　做为新鲜水果服用的番木瓜具体是番木瓜，外果皮光洁美观大方，瓜瓤结实细腻、香味浓厚、汁液丰多、柔美爽口、营养丰富，有“百益之果”、“新鲜水果之皇”、“万寿瓜”之美称，是广东岭南四大名果之一。番木瓜含有17种以上碳水化合物及钙、铁等，还带有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。一个半中等水平尺寸的番木瓜足供成年人一天到晚需要的维他命C。番木瓜在我国有着“万寿果”之称，说白了，多吃可益寿延年。

　　好啦，看完了前文的详细介绍，坚信您对这道椰子汁木瓜雪蛤的作法早已拥有一定的了解了，因为这家常小菜的特性归属于寒性种类的，因此最好在夏季的情况下能够 应用，那样能够 具有降火的作用，也更是因为这一原因，脾胃虚弱的人最好别这样吃。