很多人非常钟爱年糕，觉得在自身吃完饭以后适度的吃点年糕得话，那麼益处多多，吃点年糕还能够提升人体的素养，吃年糕也是能够 提升身体营养成分的，由于年糕是用绿豆来制做的，而绿豆里边的营养元素很高，吃年糕得话就可以获得绿豆的益处，也有抗癌的作用，那麼年糕吃完以后会有什么益处呢?

　　年糕是苏州市传统式的清爽退热的夏令食品， 阴历端午前后左右生产。有荤、素两大类。味分玫瑰花、枣泥、红豆沙和无需陷料(称冷水)之分。苏州市城镇民俗都是有端午吃年糕的风俗习惯。其特性是：精巧光亮，嵌入包馅，印纹清楚，香麻爽口。故看起来非常精美，好像非常适合美人娇女人做为点心小吃。在其中又以角直所出年糕为宜，清乾隆《吴郡甫里志》称之为“里中佳制”。 关键原材料是煮开的绿豆粉、 煮熟的山芋粉(或小麦面粉)、 食用油(香油)、猪板油、白砂糖、糖玫瑰、乌枣肉、桂花糖等。在其中红豆沙年糕带有一定占比的赤小豆成份，服用后能具有有利排尿、消炎、祛毒功效

　　年糕营养分析：

　　中医药学觉得：绿豆茯苓功效生津润，无毒性，有清热去火，去暑解渴、利湿消肿、清目退翳、护肤美容养颜之作用。

　　忌讳群体：孕妇、心脑血管疾病者、骨科病症者、精神性病症者、素体阴虚内热者等不适合多食或久食年糕，脾胃虚弱泄泻者慎食。

　　购买方法：

　　1. 选年糕看生产时间，由于年糕的保存期不长。选购时，需看年糕的生产时间和保存期。

　　2. 选年糕看色调。高品质的年糕选用纯天然绿豆粉做成，色调并不会太绿，只是略微偏暗，神似煮开后的绿豆粥的色调，假如年糕表面看起来郁郁葱葱的，毫无疑问添了人力黑色素。

　　3. 选年糕看口味。高品质年糕选材细致，口味润透密不可分，芳香柔软不粘牙，伪劣年糕大多数甜得很腻，并且易粘牙。

　　这种便是吃年糕的各种各样益处，另外我们还详细介绍了有关年糕的各种各样选择方式，这种方法自身要把握好，由于筛出好的年糕，那麼吃的情况下才美味，对人体的身心健康也是最好是的，吃年糕得话，那麼大伙儿一定要把握美味年糕的時间，防止夜里的是吃，以防造成消化不良。