1，形状鉴别
马贝珍珠是一种再生珍珠，其实每个珍珠贝都可以生产两粒圆形珍珠，而后再养殖3到7粒的马贝珍珠，其中尤其以澳洲的马贝珍珠的产量和质量最好，马贝珍珠的特点是珍珠体积大，有着极其细腻的光泽，泛出纯净的银白光。最小的马贝珍珠有10mm，大的可以达到17mm，并且马贝珍珠有圆形、椭圆形、水滴形及心形等各种形状，因此我们可以选择各种形状的马贝珍珠。
2，大小鉴别
我们知道马贝珍珠是半圆球的形状，背面是扁平的，所以马贝珍珠适合金属镶嵌的设计。一般来说，马贝珍珠的珠体表面比较大，一般有12到18mm的大小，在众多的珍珠品种中，马贝珍珠是个头比较大的，每一颗直径都能达到10到20mm左右，马贝珍珠的个头越大越珍贵，因此马贝珍珠是比较珍贵的珍珠品种。
燕窝正常情况下泡六个小时就可以了，不用泡得时间过长，不然的话对燕窝本身而言是不太好的。那么燕窝可以加蜂蜜一起喝吗？燕窝应该怎么分辨真假？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
燕窝和蜂蜜是可以一起喝的。但是最后在加入蜂蜜的时候，必须要等待燕窝冷却完毕以后再加入，因为蜂蜜不适合在太热的水分中，否则这样会破坏蜂蜜其中的营养成分，那么加了跟没有加差不多。而且在泡燕窝的时候，一定要用温的纯净水泡，这样子能够最大限度的保证燕窝的营养不流失。
1、形状不一：真燕窝为不整齐的半月牙状，凹陷成兜状，表面黄白色或灰白色，附着于岩的一面较平，另一面微隆起。假燕窝一般为半球形，表面淡黄或黄白色，一面微隆起，另一面微凹陷。
2、内部差异：真燕窝内部粗糙，呈丝瓜络样，放大境下可见细小羽毛；假燕窝内部粗糙似渣，放大镜下看不到细小羽毛，有的甚至可见皮毛。
3、质地口感：真燕窝质地硬脆，断面微显角质样，味微甜，假燕窝质松脆，易碎，味淡。
4、燃烧后判断：真燕窝燃烧时轻微逬裂，熔化起泡，无烟、无臭味，呈灰白色；假燕窝燃烧时逬裂冒火星作响，冒黑烟，有焦臭味，其灰为黑色块状物。
不一定。在购买燕窝时，不一定是越大盏的燕窝越好，还应该看一下燕窝的产地以及筑巢时节等。很多人认为燕窝的盏身越大越宽，就代表着金丝燕需分泌更多的唾液来筑窝，这样燕窝里的营养价值会更高，但其实不管燕窝是大是小，只要经过正规的工艺，在同一季节、产地的燕窝，其中的营养价值是不会有太大差别的。所以在挑选燕窝时不能只看大小，还要看燕窝的天然程度。
1、正处于疾病期间的患者：燕窝适宜病后恢复期滋补身体，缓解体虚的时候食用，如肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟等病症后食用燕窝极为合适，但若是在病期过程当中是不宜吃燕窝的，以免虚不受补，身体无法很好的吸收其营养物质，反而加重病期，不利于疾病治疗身体恢复。
2、对蛋白质过敏的人：燕窝含有较为丰富的蛋白质，如对蛋白质过敏的人群是不能吃燕窝的，否则会诱发过敏症状。
3、较小的婴儿：还未满1周岁的婴幼儿也不宜吃燕窝，因其消化功能较弱，吃燕窝无法很好的吸收其中的营养，还容易出现过敏症状，建议等宝宝大一点了再尝试食用燕窝。
选购香菇两大注意事项:
一是看，正常的香菇菌盖颜色多为褐色或者浅褐色，菌褶颜色多为黄色或者米黄色，菌褶完整无倒伏最好，还有同等品质香菇菇腿越短价格越高，香菇肉越厚口感越好，因此肉厚的比薄的价格高;
二是闻，好的香菇打开就有香菇特有的香味，次的香菇打开没有香味， 而且好的香菇水分都小于百分之十三手捏不易变形。
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