阿胶糕在我们日常生活之中是一种常常会采用的滋补品,对我们的人体调养或者食补拥有非常好的作用,非常是从古至今,阿胶糕一直备受大家的亲睐,不仅能够调养我们的人体,增加抵抗力,另外针对女士而言实际效果会更为的显著,对女士拥有美容护肤和美容养颜的作用,那麼阿胶固元膏的做法是啥?根据下边的详细介绍我们开展一下掌握。
用材:
主要材料: 阿胶糕250克 米酒500克
辅材: 老冰糖450克 枸杞子10粒 大枣5颗 核桃仁5个
阿胶固元膏的作法
1.阿胶糕碾成粉,用米酒侵泡半小时到一个小时,也可敲成坨的阿胶糕米酒侵泡三天。
2.将侵泡好的阿胶放进锅中隔水蒸,研磨成粉的阿胶糕能够盖上盖子,10到15分鐘拌和一会,敲块的阿胶糕就需要一直拌和了,不然非常容易黏锅。这一全过程大概需要30分钟,需要留意的是研磨成粉的阿胶糕熬的情况下并不是很浓稠,这一点不要担心。
3.将老冰糖粉碎,倒进碗中再次拌和,直到老冰糖彻底溶化,它是老冰糖溶化后的模样,看一下阿胶糕表层沒有残渣很细致便是化好啦,老冰糖能够依据本人口感适当加上。
4.核桃仁提早微波加热一分钟出味,放进碗中拌和,再倒进大枣和枸杞子,再次不断的拌和,加的东西越多,拌和起來越费劲。大概熬20分钟,熄火。
5.将熬好的阿胶倒进铺了保鲜袋的容器中,抹平表层,制冷后放进冷藏室24钟头,服用时取下切片状。
根据所述的详细介绍,我们知道阿胶固元膏的做法是啥,在平常吃阿胶的情况下我们能够制成各式各样的阿胶膏来服食,在做固元阿胶膏的情况下能够立即在锅内熬,还可以隔水蒸,此外在熬的情况下不能用炒锅,此外在吃的情况下不必过多,吃多了会伤肝。