厦门市，别称鹭岛，简称鹭，位于福建省东南端，西接漳州台商投资区，北邻南安，东南与大小金门和大担岛隔海相望。是闽南地区的主要城市之一，与漳州、泉州并称厦漳泉，闽南金三角经济区。 厦门是中国海滨城市，是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一，五个开发开放类国家综合配套改革试验区之一，中国福建自由贸易试验区三片区之一，也是两岸新兴产业和现代服务业合作示范区、东南国际航运中心、两岸区域性金融服务中心和两岸贸易中心。
1986年10月23日，厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十三次会议确定：厦门市市花为三角梅。
三角梅因其刚柔并济、朴实无华、易于栽植、花色较多的特性，在厦门的大街小巷广泛栽种，深受厦门市民喜爱，因此把三角梅作为厦门市市花。既绿化和美化厦门，又体现了厦门的风貌、厦门人民的性格和厦门经济特区的腾飞景象。
1、福隆益贡鱿鱼好吃，位于中山路392号的“福隆益”贡鱿鱼是一道从清末延续至今的口味，亦伴随厦门走过从小渔村到通商口岸再到国际花园城市的历史。
2、清朝光绪年间，厦门人吴序傅弃文从商，创办福隆益商号。期间，他对于“烤敲鱿鱼”这道厦门本港著名小吃产生了浓厚兴趣，潜心研究诸多民间技艺，在总结、传承前人经验的基础上，取百家之长，提炼出极具代表性的风味独特的福隆益贡鱿鱼技艺。
3、贡鱿鱼以厦门优质新鲜本港鱿鱼为原料，先用木炭将其烤熟，再用木槌在案板上反复敲打，逐渐疏松，最后制成薄薄的片片，色泽金黄，吃时蘸酸辣醋，味道鲜美，口感清香，回味无穷。
5、在当年的码头与市井之间，广受喜爱，行走于巷子间常常会有茶香伴随着贡鱿鱼的香味扑鼻而来。吴序傅的后人诊视前人留下的优良品质和传统技艺，历经四代人的苦心经营，始终坚持贡鱿鱼的主料、配料保持其原生态纯天然，坚持其手工工艺流程，用料讲究，操作严谨。
1、厦门的油画村即乌石浦油画村，位于厦门市湖里区江头街道江村社区。乌石浦及周边约0.25平方公里范围内，共有画师、画工4000余人，画店商近200家，从事油画产业配套工作，如经营画布、画笔、制作画框的人员约3000人。2007年实现产值6亿元，通过挖掘资源、整合市场，延伸、做长产业链，今年油画配套、画框组成产品产值预计将达到6.35亿元。2006年2月8日被中国美术家协会、中国文化部产业司命名为“中国文化产业示范基地。
2、莆田油画村：是一个当地居民和广大画工受益的民生工程，是一个推动油画行业发展、提升莆田形象的重大文化项目，推动我市木雕、玉雕、石雕、书画、民间艺术、收藏和油画等工艺美术行业发展，促进工艺美术城和油画村齐头并进，共同繁荣，提升荔城区的整体文化品位，激发当地房地产、餐饮、娱乐、物流、旅游等产业，培育新的经济增长点，辐射和带动周边经济快速发展上有着重要的意义。
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