材料：土豆、鲜肉、盐、鸡精、胡椒粉步骤：1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁；2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水；3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，即可放鸡精出锅。
如果不用黄油制作土豆泥，可制作牛油果土豆泥，其做法：
主料：牛油果、土豆、火腿。
配料：盐、耗油、黑胡椒粉、牛奶。
步骤：
1、将土豆洗净，切成4块；
2、在锅里放清水，将土豆放在在水里，用高火煮4分钟，然后取出进行去皮；
3、土豆去皮后用压泥器压泥，加入熟透的牛油果、入耗油、黑胡椒粉、盐；
4、最后将土豆泥与其余材料搅拌均匀，放在火腿片上包起来即可。
用料：土豆１个、蔬菜粒适量、沙拉汁１袋、黑胡椒碎适量、香菜１根、盐适量。１、材料备好：土豆去皮，香菜洗净，蔬菜粒是直接买的半成品。
２、将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状。
３、将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用。
４、将蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎也一同放入，撒上适量的盐和黑胡椒碎。
５、最后撒上沙拉酱汁一起翻炒均匀后出锅即可。
土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
1、做好的土豆泥可以放在碗里，盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存两到三天，吃的时候用微波炉可热一下即可。
2、因为土豆含淀粉，冷藏的话不会影响其口味，但是不可以冷冻，冷冻后会脱水，入口发面发甜。把做好的土豆泥，用一个保鲜袋装好，最好密封上，然后放在冰箱的冷藏室里就可以了。想吃的时候可以随时拿出食用即可。但是最好不要放太长时间，要三天内吃完，特别是自制的，因为没有添加任何防腐剂，保鲜的时间最好缩短在两天内。
疾病
邮箱：