花生仁是我们常常服用的食材，生吃花生有健脾养胃的作用，花生仁还能够爆锅出去当做零食，另外也有入菜的方法，总而言之花生仁与我们的饮食搭配是牢牢地相接的。那麼用醋泡花生米这类饮食搭配方式大伙儿有没有听闻过呢？听说醋泡花生米对人体有利，拥有 非常好的作用，下边就来详尽掌握下。

　　醋泡花生米的功效：

　　当代药理学发觉，食醋中带有丰富多彩的碳水化合物、乳酸菌、冰醋酸、琥珀酸等有机化学成份，能使食材中所带有的钙、锌、铁、磷等无机化合物融解出去，进而提升食材的消化吸收使用率以及营养成分;醋能合理维持食材中一些维他命的成分，减少人体脂肪类化合物被身体消化吸收后造成的副作用，软化血管，防止动脉硬化，并减少血压;除此之外，食用醋还具备祛毒及推动基础代谢的作用，有抑菌抑菌作用。

　　醋泡花生米的作法：

　　原材料：花生仁50克，醋半罐。熟、生花生米均可。

　　作法：

　　1、用花生仁(最好新鮮的)50克。

　　2、放进能够 密封性的陶罐里，倒进白醋或老陈醋。

　　3、醋要未过花生仁，盖上外盖密封性好，放进阴凉的地方7-10天。

　　4、大约一个星期就可以吃完。

　　醋泡花生米的用途想来大伙儿根据文章内容的详细介绍早已有一定的掌握，文章内容中也为大伙儿详细介绍了做法，大伙儿不防能够 在家里制做一下。尽管醋泡花生米可具有一定的身心健康作用，但并不建议很多过多的服用，每天大概十几粒就可以了，此外记牢在吃过以后要漱口清洁或是是刷牙，防止醋液对牙导致损害。