针对莲籽大家都不容易觉得到生疏，它是我们生活起居中较为普遍的一种健康养生食品，古代人说，吃完莲籽能够 有逆生长的实际效果，尽管这一点并没什么科学论证，可是莲籽在养心安神层面拥有 很好的功效与作用。莲籽的营养元素是比较丰富的，它不但带有很多的木薯淀粉，也有丰富多彩的钙磷铁等矿物，能够 镇定清脑，美容护肤。

　　莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用;莲籽含有非结晶体形黄酮N-9有降血压功效;莲子芯所含黄酮具备明显的清脑功效，莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的功效;莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材，针对病久、生完孩子或老年人气血虚者，也是常见营养成分上品。

　　莲子粥是一款制做简易的营养粥品，用莲籽20克，老红糖15克、檽米100克。将莲籽自来水侵泡30分钟后抽出来莲心，与清洗干净之檽米一同放进锅内，放水适当熬粥，待粥快速时，再放老红糖稍煮一会儿即成。每天早中晚空肚温服，四季两相宜。本粥具备健脾治腹泻、益肾锁精、养心安神之功，可用以医治脾虚腹泻、肾虚失养、频繁遗精尿频尿急、女性分泌物、心悸怔忡、虚烦失眠等病症。

　　莲籽做为一种大伙儿较为认同的健康养生食品，在我们平时饭桌上较为普遍，一般 状况下以便让莲籽的各种各样营养元素充足的被身体消化吸收，我们一般会应用莲籽做莲子粥等食品，能够 根据长期的烧煮将莲籽之中的营养元素充足的结合到粥品之中，让身体能够 更快更强的消化吸收，做到最令人满意的保健养生目地。