牛的身上一切一个位置全是能够 跟圆葱配搭制成菜式，无论是营养成分還是口味都非常非常好。无论是牛扒、牛羊肉還是牛尾巴，全是精粹所属，各有不同。牛尾汤是牛尾巴最普遍的作法，添加圆葱能够 将牛尾巴的营养成分和口味都获得一个提高。下边，我们就一起来看一下圆葱牛尾汤的作法吧！

　　做法

　　原材料：

　　圆葱一颗、西红柿500克、薯仔（马铃薯）400克、生鸡蛋2只、金华火腿50克、姜片3片、牛尾巴1条、盐少量

　　作法：

　　1、牛尾巴斩件，放进沸水中煮10分钟上下

　　2、牛尾巴捞出，用冷水清洗，备用

　　3、西红柿去皮，切块状预留

　　4、薯仔（马铃薯）削皮清洗，切薄片备用，为使马铃薯不掉色，侵泡在冷水中

　　5、生鸡蛋煮开（沸水下生鸡蛋，煮7、8分鐘）

　　6、生鸡蛋去壳，切成片预留

　　7、金华火腿清洗造粒预留

　　8、瓦锅内引入适当冷水，放进牛尾巴、香肠丁、姜片，猛火至水开转文火煲4钟头

　　4小时后。。。。。。

　　9、放进薯仔（马铃薯）片，圆葱煲10分钟

　　10、放进鸡蛋番茄，煲20分钟，用盐调料就可以

　　牛尾巴具有牛羊肉益气之功，又有牛髓填精补肾填精之效。《本草纲目》：“牛羊肉具备益气，健脾胃益胃的作用。牛羊肉能够 补气血，作用同黄芩。牛髓具备柔肝，填精补肾填精的功效，久服可益寿延年。李时诊说：牛髓能润肺止咳补肾壮阳，泽肌悦面。整治骨折，擦损害痛，有很奇特的实际效果。”

　　以上便是圆葱牛尾汤的作法了，如果是吃不惯牛尾巴的盆友，能够 只喝粥，由于绝大多数的精粹和营养成分也都会料汁中了。圆葱牛尾汤针对男性朋友而言会更为的滋补养生，由于牛尾巴能够 养血补肾壮阳，常常吃洋葱牛尾汤能够 防止和改进男士勃起功能障碍的状况。