1、皮皮虾肉怎么炒最好吃

材料：皮皮虾1000克、红尖椒3个、蒜、椒盐、酱油。

做法：

1、红尖椒和蒜剁成末；

2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起；

3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香；

4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

2、皮皮虾肉怎么做好吃

做法一：椒盐皮皮虾

步骤：

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；

2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁；

3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感；

4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁；

5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下；

6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

做法二：盐水皮皮虾

步骤：

1、将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分；

2、锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。

3、去了壳的皮皮虾肉怎么做好吃

韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、大牛肉粉（鸡精）。

1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净，也可以用新鲜的皮皮虾剥肉，韭菜洗净切段。

2、热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟。

3、3分钟后放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、大牛肉粉（鸡精）出锅即可。

皮皮虾营养分析：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

4、冻皮皮虾肉怎么吃味道比较好

皮皮虾别名虾蛄，其食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。还有茂名的做法：酒炒虾蛄。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香，味道极鲜。

清蒸虾蛄的做法：

原料：虾蛄、葱、姜。

步骤：

1、先将虾蛄洗净，用剪刀对半剪开方便入味；

2、将姜切片、葱切段；

3、将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟；

4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁即可。

5、冷冻的皮皮虾肉怎么吃呢

材料：皮皮虾200克，花椒20粒左右，盐2茶匙。

做法：

1、料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾。

2、均匀撒2茶匙细盐。

3、均匀撒一把花椒粒。

4、盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。