1、茶叶含草酸高吗

茶叶中草酸含量高。茶叶中丰富的草酸是草酸钙结石（肾结石的一种）发病的高危因素。草酸作为一种二元羧酸，普遍存在于植物体内，主要以可溶性草酸（草酸钠和草酸钾）和难溶的草酸钙结晶的形式存在。水溶性草酸较易被人体吸收，进入体液循环系统，一旦含量过高，就容易引发高草酸尿症和结石。

2、普洱茶含草酸高吗

普洱茶含草酸高，且草酸容易与钙质结合，形成草酸钙，会影响了人体对钙质的吸收和利用，因此最好还是不要摄取太多的普洱茶，当然其他草酸高的茶叶也同样不可喝太多。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，该茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，而且茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

3、土豆含草酸高吗

不高。用气相色谱法进行的测定表明，番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间。草酸，是生物体的一种代谢产物，在不同的生命体中发挥的功能也不同。草酸在人体内不容易被氧化分解掉，再经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，容易使人体内酸碱失去平衡，吃得过多还会引起中毒。