1、怎么去除黑鱼身上的粘液

去除黑鱼身上的粘液，可用开水淋一下，再用刀刮一刮就可以去除；也可在淘米水里泡一泡再用刀刮，清水一冲就清爽了。用盐搓，但会影响黑鱼入菜的味道。用淘米水泡一泡，再洗就可以了。又方便又省事。可以采用温开水淋一下的办法，注意不能直接放开水里烫，倒是立刻就凝固了，可是鱼皮也遇热收缩而裂开，凝固了的黏液渣渣就伏在肉上面，虽然已经不黏了一搓就掉，可是鱼肉变得黑黑的，看上去特别不好看。

2、鸡身上的毛根怎么除

杀鸡时，人们通常是用沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。

步骤如下：

1、接大半盆清水，把鸡放入水中。

2、用手去拔鸡毛。

3、拔至无明显鸡毛后捞出，再用清水把鸡浸泡一遍。

4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即可。

3、中国机长身上的职业素质有哪些

中国机长身上的职业素质：日复一日地刻意练习，看似和本质工作无关，却在关键时刻自救；养成核对“检查清单”的习惯，严格按照流程做事，避免人为的无谓失误；时刻牢记自己的职责，清楚自己的服务对象；注重细节，细节决定成败，甚至生死；严格按照规定办事，遵守规章。

所以，日复一日地训练，养成核对“检查清单”的习惯，时刻牢记自己的职责，注重细节，按照规章流程做事，正是通过这些小细节，他们才培养了过硬的专业知识，掌握了熟练的专业技能，具有超强的职业精神，同时尊重别人的职业，才最终成了一个传奇，一个英雄。