夏季的饭桌上,番茄拌白砂糖这家常小菜最火爆,不但有营养成分,并且甘甜可口。可是,有的人吃后却出現腹泻、腹痛等病症,服食治痢疾或肠炎药品也不奏效。这个是什么原因呢?
吃过白砂糖拌西红柿后肚子疼这实际上便是甜品螨在作祟。螨喜爱在白砂糖、片糖、麦芽糖浆、糖桨中摄食,大多数是根据饮食搭配被吃入身体让人生病,不但能致腹泻,并且还能够钻进肠粘膜,产生溃疡。
营养专家觉得,凉拌番茄,比不上用纯蜂蜜。纯蜂蜜为养生食疗上品,甘而平静,对身体呼吸道、消化道、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等层面的很多病症具备医治和调补功效。
具体方法是,先准备好西红柿2只,纯蜂蜜20克。将西红柿清洗,放进碗内,倒进开水烫约1分鐘捞起来,再放冷水里漂凉,撕下西红柿的表皮,切割成块或片,放进盆中,将纯蜂蜜倒进小盘子内,加凉开水调稀,浇淋于西红柿上既成。
权威专家提示,夏季要吃熟纯蜂蜜而不食生纯蜂蜜,即食用糖度在39度以上的纯蜂蜜。小于39度的杂蜜可能带有一些有害的成份,如带有钩吻碱甲、颠茄黄酮或东莨菪碱等物质,服用后容易造成中毒了反映。