电冰箱是食材冷藏的方式之一，可是一些食材确是不可以放入电冰箱里的，不然反倒会造成食材的烂掉、霉变、长霉等。下边我们讨论一下不可以放电冰箱的食材。

　　1.鲜荔技

　　若将荔技在0℃的自然环境中置放一天，即会使其外皮发黑，瓜瓤变味儿。新鲜的热带水果因为担心超低温，不适合放到电冰箱里，假如冷冻，反倒会“冻伤”新鲜水果，令其外皮凹痕，出現深褐色的黑斑，不但损害营养成分，还非常容易霉变。未成熟的新鲜水果，则更不可以放入电冰箱，不然难以一切正常地完善起來。恰当的方式是，遮光、荫凉阴凉处储藏。