如今目前市面上卖的纯蜂蜜愈来愈多，很多人找不着恰当鉴别蜂蜜方式，有时由于只图价格低，买来到假的纯蜂蜜，既消耗钱又不清楚这假蜂蜜里边是不是添加了不环境卫生的黑色素，即便吃到肚里，对人体是不是有益处我们也并不了解！那麼辨别蜂蜜真假的方式有什么，怎样筛出真实的纯蜂蜜呢！

　　纯蜂蜜是蜜峰收集蜜酿造成的。

　　我们把不一样的绿色植物的蜜酿造成的蜜就称为那一种植物的蜜，如荔枝蜜便是蜜峰收集荔技的蜜酿造成的蜜，他们的作用和这种植物的药品作用类似。

　　一般 假的纯蜂蜜的黏稠度比不上确实好，透亮度也不太好真实的纯蜂蜜好，这种一比照就知道，如果有可能得话，尝一尝（确实蜂塾幸还苫ǖ那逑悖?⒂檬帜硪荒恚ㄕ娴姆涿郾冉吓郴?┚透?芄豢闯隽恕?

　　怎样鉴别蜂蜜品质

　　1.人眼观色浅白色材质为好.

　　2.取一干净玻璃茶杯,放小量纯蜂蜜,加5倍温水充足拌和,无沉淀为优．

　　3.滴进90%浓度值乙醇无乳白色絮状物沉淀,则没含麦芽糖.

　　4.含水量应在17--18%上下.

　　将纯蜂蜜滴在吸水海绵上，如逐渐渗开，表明掺入红豆糖水；在冬天，纯蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶体，属一切正常状况。

　　辨别蜂皇浆：液位整平、没有气泡；味道微香，通道时嘴巴有酸酸的味，略微香辣感；用玻璃棒插进內部拌和，呈匀品质状，滞而不沾，流而不畅。

　　看：纯正蜂蜜是深厚、粘稠的胶状物液體，明亮盈润，各种各样纯蜂蜜有固定不动的色调，如椴树蜜为浅棕色，清亮透明色，向日葵花蜜为棕色，杂蜜的色调不固定不动，一般为黄鲜红色。

　　用筷子在纯蜂蜜中用力搅两圈，提到木筷在明亮处可观查到正宗的纯蜂蜜明亮全透明，而造假纯蜂蜜浑浊不清。

　　真蜂蜜透光度强，色调匀称一致；伪劣纯蜂蜜浑浊而有残渣。新纯蜂蜜以浅棕色而全透明为真品。蜜加沸水略加拌和即融化而无沉淀者为好蜜；伪劣蜜不容易融化，且有沉定。

　　不必只认为纯蜂蜜的色调全透明变黄便是好纯蜂蜜，如今人力可以用方式调配出各种各样不一样色调的纯蜂蜜，要想寻找真实辨别蜂蜜真假的方式，最先我们该调纯蜂蜜，浓稠，全透明，柔亮，色调看上去很圆润，伪劣纯蜂蜜不易化，并且非常容易凝结，因此在选择上非常好区别。