棕子是我们中华文化每一年端午全国人民必须吃的一种特色美食。伴随着我国棕子文化艺术的发展趋势,现如今大家做的棕子早已不单单是用檽米干了。假如做棕子的方式也越来越各种各样起來,如今我们还能够用黑豆来做棕子。那麼黑豆棕作法是啥呢?下边我给大伙儿详细介绍二种做黑豆棕的方式。
第一种方式:主要材料:檽米500g、黑豆100g。辅材:粽子叶适当。
流程:1.檽米要提早泡开24个钟头
2.粽子叶用冷水清洗
3.黑豆事前泡一下
4.把粽子叶伸缩成布氏漏斗样子
5.放进少量檽米
6.添加适量黑豆
7.按序叠成一个三角状
8.用绳索扎牢
9.包裹的棕子
10.放进锅内煮大约1个钟头上下
11.煮开后放进凉水中侵泡一下捞起来
小提示:吃不上的棕子放到凉水中,冷藏室甚或冷藏全是能够 的。棕子吃多了免不了感觉油腻感饱涨,因此吃的情况下可配口味淡小米汤,千万别加上盐油重的口感菜,更不必与鸡鸭鱼肉同吃。
第二种方式:棕子原材料:檽米,蜜红豆,小枣,紫糯米
作法:1,提前准备檽米,清洗后放进小枣,便是蜜枣粽子
2,添加蜜红豆,花生仁,便是蜜红豆花生仁粽
3,和紫糯米一起包,便是黑豆粽
4,假如仅是檽米便是高梁米粽,能够 沾糖吃,不沾糖吃,冷的吃也很香。
5,三角粽的包法,立即便是把粽子叶叠成筒(粽子叶以前要解决一下,用热水烫一下,或是煮一下,或是放电冰箱冻一下,那样的目地是以便包的情况下非常容易,不容易皮破)
6,倒进一半的檽米
7,如果有包馅,这时候放进
8,再把米放满就可以
9,如果是米和包馅混和在一起,(还记得粽子叶要把前面一点点剪去,较为非常容易包)
10,包上包馅
11,呈三角形
12,包裹后,放进压力锅,水未过棕子,水开后,低火20分钟就可以。
上边的这种內容便是对黑豆棕作法是什么问题的一些详细介绍,这二种方式用于做黑豆棕全是很非常好的。大伙儿掌握来到这种以后,之后无论是端午节也罢,或是是平常想棕子也罢,不防自身在家里做个试一下,一定会比外边卖的棕子更干净、更环境卫生、更美味的。