黑豆是一种普遍的粗粮,最普遍的作法是熬成粥。黑米粥的口味温和甘甜,而具备健康养生作用。下边网编就教您黑米粥的做法大全吧。
黑米粥的做法大全
一、八宝黑米粥
原材料:米、苡仁、伏苓、花仁、桃仁、百合花、蜜樱桃、瓜元、大枣等各适当。
作法:
1. 将桃仁削皮滚刀块,瓜元滚刀块,将红枣去核清洗。
2. 将鲜莲子、苡仁、伏苓、花仁和百合花放进水里侵泡,待他们水涨发后捞出装菜盘。
3. 黑豆用冷水清洗,加小量紫糯米放进锅中,加冷水烧开,将八宝料放进,移文火上煮约二钟头。
4. 煮时留意时常用勺搅拌,以防煳锅,待质浓糯软时放进损坏的老冰糖,糖融化后装在碗里既成。