青少年儿童处在身体发育过程，因此 平常在三餐中，要多吃肉类食品、蔬菜水果等，从这当中消化吸收身体需要的营养成分。而生鸡蛋是一种十分有营养成分的食物，可是有些人说每天吃鸡蛋要适当，要不然会造成 缺乏营养等问题，那麼青少年儿童每日吃两生鸡蛋好么？许多 父母都想要知道这一问题，下边我们就看来一下吧。

　　鸡蛋营养使用价值

　　1、蛋白：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每100克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等同于150克鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是最大的。

　　2、人体脂肪：每100克生鸡蛋中含人体脂肪11.6克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。

　　3、碳水化合物：生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此 ，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。